Schlagwort: Raupe

Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis am Niederwürzbacher Weiher

Video | 14.10.2023 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

Gefüllter Ochsenschwanz auf Graupen-Spargel-Risotto

Audio | 29.04.2023 | Länge: 00:05:13 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Glanri...

In diesem Jahr bieten wieder zahlreiche regionale Restaurants Gerichte rund um das Glanrind an. Unsere Küchenchefin Barbara Grech war bei Jörg Bieg vom Restaurant Bellevue in Blieskastel-Biesingen und ein leckeres Glanrind-Rezept mitgebracht.