Ein antikes Bierchen gefällig?

Ein antikes Bierchen gefällig?

Audio | 17.01.2019 | Dauer: 00:05:10 | SR 2 - Roland Kunz

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Junge HistorikerInnen der Universität des Saarlandes - offenbar allesamt Freunde des Gerstensaftes - haben sich mit Chemikern, Philologen und einem Saarbrücker Braumeister zusammengetan und fleißig die Maische nach echt antikem Rezept angerührt. Brauen wie die alten Römer - die Idee stieß auch bei der Altertumsforscherin Christine van Hoof schnell auf Begeisterung. Im Gespräch mit SR-Moderator Roland Kunz erzählt van Hoof von der Recherche vor dem Genuss.

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