SR-Mediathek.de: Schlagwort: Sternekoch

Video | 03.12.2023 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 6: AM PASS mit Robert Rädel | Heidelber...

Seine Freunde beschreiben ihn als den perfekten Gastgeber und scheinen damit Recht zu haben: der nächste freie Tisch in seinem Restaurant „Oben“ ist erst in einem Jahr frei.

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Video | 03.12.2023 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Sonja Baumann & Erik Sch...

Sonja Baumann und Erik Scheffler sind kein Liebespaar, aber ein Paar am Herd. Sie sind ein Küchenchef-Duo, und zwar im Restaurant „NeoBiota“ in Köln.

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Video | 03.12.2023 | Länge: 00:29:06 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 1: AM PASS mit Silio del Fabro | Saarbr...

Silio del Fabro kocht im Restaurant „Esplanade“ in Saarbrücken und wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet.

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Video | 03.12.2023 | Länge: 00:29:06 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 2: AM PASS mit Tony Hohlfeld | Hannover...

Die Geschichte von Küchenchef Tony Hohlfeld und seiner Frau und Geschäftspartnerin Mona Schrader ist typisch für die deutsche Gastronomie.

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Foto: Cliff Hämmerle an der Saarschleife

Video | 11.11.2023 | Länge: 00:29:09 | SR Fernsehen - (c) SR Saarländische Eierschmeer mit Oma-Salat

In der ersten Folge der neuen Staffel hat das Team um Cliff Hämmerle seine Kochinsel an der wunderschönen Saarschleife aufgebaut. Es gibt Eierschmeer und Oma-Salat.

Länge: 00:29:09

Video | 25.10.2023 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (25.10.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Neues Urteil stellt kassenärztlichen Bereitschaftsdienst in Frage, Tag der deutschen Einheit 2025 findet im Saarland statt und Prozessauftakt: 17-Jähriger in Landsweiler-Reden mit Schrotflinte erschossen.

Länge: 00:39:29

Audio | 19.09.2023 | Länge: 00:07:14 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz GuMo-Mobil: Döner aus der Dose in Wellesweile...

Turgut Tünay ist Koch in Wellesweiler und er liebt das originale Dönerrezept seines Vaters. Das wollte er gerne nach- und vor allem haltbar machen. So kam ihm die Idee mit einem Döner in der Dose. GuMo-Mobil-Reporter Oliver Buchholz probiert...

Länge: 00:07:14

Video | 06.05.2023 | Länge: 00:29:44 | SR Fernsehen - (c) SR Dampfnudel mit Weinschaumsoße

Vor der wunderschönen Kulisse von Schloss Saareck in Mettlach bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch eine traditionelle süddeutsche Mehlspeise zu: Dampfnudel mit Weinschaumsoße.

Länge: 00:29:44

Video | 07.01.2023 | Länge: 00:28:24 | SR Fernsehen - (c) SR Mousse au Chocolat mit Pfirsisch Coulis und H...

Der Rosengarten in Zweibrücken ist Anziehungspunkt für Rosenfreunde aus der ganzen Welt. Inmitten der malerischen Anlage bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch Mousse au Chocolat mit Pfirsich Coulis und Himbeeren zu.

Länge: 00:28:24

Foto: Sternekoch Christian Bau in einer Küche

Video | 20.12.2020 | Länge: 00:01:21 | SR.de - (c) SR 2011 - Hauptsach' gudd gess – Sterneköche im ...

Gutes Essen gehört im Saarland einfach dazu. Kein Wunder, dass es nirgendwo sonst in Deutschland pro Einwohner so viele Michelin Sterne und Auszeichnungen für Köche gibt. Vier Küchenchefs hierzulande haben einen Stern, zwei jeweils zwei und ein Meister am...

Länge: 00:01:21