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Foto: Cliff Hämmerle und Yvonne Fries testen das Menue in Rappweiler-Zwalbach

Video | 26.02.2026 | Länge: 00:33:44 | SR Fernsehen - (c) SR DORF DUELL - Wer kocht am besten? · Rappweile...

Rappweiler-Zwalbach versucht sich an Lachstatar, Wildbrät-Kohlrouladen, Apfel-Käsekuchen und einem Birnen-Crumble. Kann das Dorf aus dem Landkreis Merzig-Wadern damit Punkten? Yvonne Fries, Cliff Hämmerle und Wolfgang Quack sind die kritischen Tester.

Länge: 00:33:44
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Audio | 21.02.2026 | Länge: 00:05:52 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gebratenes Saiblin...

Ob grün, schwarz oder rot - die Hülsenfrüchte passen perfekt zu regionalem Fisch. Zum Beispiel in einem Bettsaichersalat mit gebratenem Saibling. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat das Rezept gemeinsam mit Markus Keller in Werns Mühle gekocht.

Länge: 00:05:52
Rathaussturm in Saarbrücken

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:03:24 | SR 3 - Julia Becker Rathaussturm in Saarbrücken

Fast alle der 17 Karnevalsvereine von Saarbrücken waren vertreten: Rund 600 Närrinnen und Narren brachten den Saarbrücker OB Uwe Conradt zur Aufgabe des Rathausschlüssels, unter anderem mit Einsatz einer närrischen Kanone!

Länge: 00:03:24
Linsensalat auf Pancake mit pochiertem EI

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Linsensalat auf Pa...

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

Länge: 00:02:16
Eier liegen in einem Korb

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Eier-Warenkunde

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

Länge: 00:02:42
Foto: Simone Blaß im Studio

Video | 13.02.2026 | Länge: 00:15:00 | SR Fernsehen - (c) SR SR info - 18.00 Uhr (13.02.2026)

Die Themen der Sendung im Überblick: Aus für Saarbrücker Autozulieferer „Schlote Saar“ befürchtet, Landesvorsitzender der Saar-AfD wegen Doppelmandat in der Kritik, Sicherheitsgipfel der Bahn für mehr Schutz von Zugbegleitern.

Länge: 00:15:00
Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 09.02.2026 | Länge: 00:39:25 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (09.02.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Prozess um mutmaßlichen Polizistenmord von Völklingen beginnt, Landesregierung im Saarland setzt weiter auf Microsoft-Software, Weshalb in Saarbrücken die Teilnahme an kurdischen Demos so groß ist.

Länge: 00:39:25
Foto: Knappschaftskrankenhaus in Sulzbach

Video | 09.02.2026 | Länge: 00:00:30 | SR.de - (c) SR Patienten der Urologischen Abteilung in Sulzb...

Knapp zwei Monate vor der Schließung der Urologischen Abteilung in der Knappschaftsklinik Sulzbach bangen Patienten noch immer um eine Anschlussversorgung. Laut Gesundheitsministerium finden derzeit Gespräche statt, um eine Lösung zu finden.

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Portweingläser

Audio | 07.02.2026 | Länge: 00:04:05 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Gilt das auch für Dessertweine? SR- Reporterin Barbara Grech gibt Tipps rund um den süßen Abschluss eines Menüs.

Länge: 00:04:05
Kümmel

Audio | 07.02.2026 | Länge: 00:04:44 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kümmel - ein unter...

Kümmel ist ein urdeutsches Gewürz, das gerne bei deftigen Speisen in der kalten Jahreszeit zum Einsatz kommt. Doch Kümmel ist mehr als nur eine Verdauungshilfe. Es gibt Gerichten eine besondere Note.

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