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Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

Länge: 00:02:25

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wirsingroulade

Wirsing ist reich an Vitaminen. Getreu dem Motto "Es kommt immer drauf an, was man draus macht" kann er durchaus ein Gaumenschmaus sein, wie das Rezept von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen beweist.

Länge: 00:02:25

Audio | 10.01.2026 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Deftiger Wirsing...

Zum kulinarischen Herbst gehört ohne Zweifel der Wirsing. Wie man aus dem Kohl einen wunderbar deftigen Eintopf zaubert, das hat sich SR 3-Küchenchefin Barbara Grech von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zeigen lassen.

Länge: 00:03:21

Video | 05.01.2026 | Länge: 00:00:07 | SR.de - (c) SR Amateurtor 9: Fabio Della Polla, SG Rappweile...

Fabio Della Polla von der SG Rappweiler/Waldhölzbach trifft zum 2:0 in der Kreisliga A Untere Saar gegen die Sportfreunde Thailen.

Länge: 00:00:07

SR 3-Radiokappensitzung im Bürgerhaus Dudweiler

Audio | 28.12.2025 | Länge: 00:00:52 | SR 3 - (c) SR 3 „SR 3 Radio-Kappensitzung“

Am Sonntag, 25. Januar, heißt es wieder "Alleh hopp" im Bürgerhaus in Dudweiler. Michael Friemel und Oliver Buchholz begrüßen gemeinsam mit dem Elferrat des SR 3 Teams die Stars der saarländischen Faasendvereine auf der Bühne im Bürgerhaus in Dudweiler.

Länge: 00:00:52

Audio | 27.12.2025 | Länge: 00:02:07 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Mitternachtssnac...

Wenn es beim Kochen mal schnell gehen muss - oder zwischen den Jahren zu Silvester, da braucht es schnelle, pfiffge Rezeptideen. Wie wäre es mit überbackenen Schafkäse mit Kürbis und Maronen? Eine Idee von Peter Gaschott von der Jungholzhütte Bebelsheim.

Länge: 00:02:07

Audio | 27.12.2025 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Schafskäse, über...

Ein raffinierter Mitternachtssnack mit winterlichen Zutaten - ideal auch an Silvester. Gebackener Schafsläse mit Kürbis und Maronen. Das Rezept dazu kommt von Peter Gaschott von der Jungholzhütte Bebelsheim.

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Video | 23.12.2025 | Länge: 00:06:10 | SR Fernsehen - (c) SR Kinderschutz-Apps – was sollten Eltern beacht...

So manches Kind bekommt zu Weihnachten sein erstes Smartphone und damit Zugang zum Netz, zu Apps und Social Media. Kinderschutz-Apps versprechen Hilfe und Unterstützung, aber auch sie können zur Datenkrake werden. Wir checken, was die Apps können.

Länge: 00:06:10

Audio | 20.12.2025 | Länge: 00:03:56 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - A...

Zu einem festlichen Weihnachtsmenü gehört natürlich auch eine angemessene Nachspeise. Jörg Künzer, Küchenchef des Gräfinthaler Hofs schlägt Apfelbeignets mit Vanillesoße vor.

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Audio | 12.12.2025 | Länge: 00:04:15 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - E...

In diesem Jahr hat sich SR 3-Kulinarik-Expertin Barbara Grech mit Jörg Künzer getroffen, um ein Weihnachtmenü zu kochen. Künzer ist Küchenchef des Gräfinthaler Hofs und sein Vorschlag für den festlichen Hauptgang lautet: Entenbrust.

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