Schlagwort: Brot

Audio-Symbolbild (Foto: pixabay / SR)

Audio | 13.08.2019 | Länge: 00:03:51 | SR 1 - (c) SR 1 Gesundes Pausenbrot

Nicht nur die SCH├ťLER starten mit guten Vors├Ątzen ins neue Schuljahr, auch WIR. Indem wir die Brotbox optimieren :-) Wie gew├Âhnen wir unsere Kinder an ein gesundes Pausenbrot, wenn wir das bisher haben schleifen lassen?

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 09.08.2019 | Länge: 00:30:17 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! extra (09.08.2019...

In dieser Woche dreht sich bei Wir im Saarland - Saar nur! alles um unser Brot. Wo kommt es her, was ist eigentlich drin und wie wird es gebacken. Celina Fries hat sich f├╝r Sie schlau gemacht.

Griechisches Pitabrot mit Tsatsiki (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 03.08.2019 | Länge: 00:02:36 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Griechisches Somme...

Wenn es sommerlich-hei├č ist, dann haben wir Lust auf Mittelmeerk├╝che. Deshalb ist Barbara Grech ins Bliesgau gefahren. Dort betreibt Kai Mehler seine Kochschule "Kochkultour". Die beiden haben ein griechisches Sommermen├╝ zubereitet. Als Vorspeise gibt es ...

Foto: Thilo Nast in seiner Backstube

Video | 01.08.2019 | Länge: 00:06:05 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Unser t├Ąglich' Brot ÔÇô auf das Mehl komm...

Brot gilt als eines der ├Ąltesten Nahrungsmittel ├╝berhaupt. Doch in den letzten Jahren ist es etwas in Verruf gekommen. Mittlerweile werden viele Zivilisationskrankheiten mit den Backwaren aus Getreide in Verbindung gebracht. Teils zu Recht, teils aber auc...

Foto: Mehrere Brote stehen zum Backen bereit.

Video | 31.07.2019 | Länge: 00:05:09 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Brot ist Lebensart (31.07.2019)

Schon im Abendmahl spielt Brot eine besondere Rolle. Seit Jahrtausenden pr├Ągt es unsere Kultur. In einer alten M├╝hle in Theley kann man das Brotbacken wieder lernen.

Foto: Marcel L├╝tz-Binder im Studio

Video | 31.07.2019 | Länge: 00:28:17 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Kultur extra (31.07.2019)

In dieser Woche berichten wir ├╝ber das Kulturgut Brot, besuchen ein saarl├Ąndisches Pink Floyd Projekt und stellen die Malerin Birgit Heil vor.

Die Vielfalt ist im Elsass gro├č, vor allem durch verschiedenen Sorten Mehl. (Foto: SR/Michael Schneider)

Audio | 24.07.2019 | Länge: 00:03:15 | SR 3 - (c) SR/Anna Becker Tour de Kultur: Das els├Ąssische Brotmuseum in...

Der Franzose mit der Baguette unterm Arm ÔÇô das ist nat├╝rlich ein Klischee. Aber ganz unbestritten ist die Baguette eben auch das Brot der Franzosen. Die franz├Âsische Brotkultur hat aber deutlich mehr zu bieten. Davon kann man sich im els├Ąssischen Brotmuse...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 20.07.2019 | Länge: 00:02:13 | SR 1 - Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Schweinehackb├Ąllchen mit Er...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Symbolbild: Drei Brotlaibe (Foto: SR Fernsehen)

Audio | 08.07.2019 | Länge: 00:03:28 | SR 2 - Gabi Szarvas Auf der Suche nach dem besten Ur-Getreide

Prof. Friedrich Longin von der Landessaatzucht-Anstalt an der Universit├Ąt Hohenheim untersucht im weltgr├Â├čten Feldversuch uralte Getreidesorten: Auf einem Acker bei Stuttgart werden daf├╝r 150 Sorten Einkorn, 150 Sorten Emmer und 150 Sorten Dinkel angebaut...

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Audio | 04.07.2019 | Länge: 00:03:04 | SR 3 - Patrick Wiermer Kohl Brot: Inhaber ├Ąu├čert sich zur Einstellun...

Der rheinland-pf├Ąlzische Gro├čb├Ącker Kohl Brot hat am Montag den Betrieb komplett eingestellt, die H├Ąlfte der insgesamt 200 Mitarbeiter wird entlassen, Filialen wurden geschlossen. Das trifft auch das Saarland hart. Der Chef des Unternehmens, Steffen Kohl,...