Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Saarländische Industrie befürwortet Kehrtwende bei Verbrenner-Aus, Kommunen können bald Gelder aus Sondervermögen beantragen, Waldzustandsbericht: Saar-Wald geht es trotz vielem Regen nicht besser.
Ein schönes Lachsfilet mit geschmorten Kopfsalat und einer Rotweinbutter - das ist der heutige Menüvorschlag von Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath.
Emulgierte Saucen - das war dieses Jahr ein Thema, hier bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Zusammen mit der Küchenchefin des Landgasthofs Paulus in Sitzerath, Sigrune Essenpreis, hat Barbara Grech zusammengerührt, was nicht zusammen gehört.
Audio | 22.11.2024 | Länge: 00:02:56 | SR 3 - Autor: Herbert Mangold / Sprecher: Oliver Buchholz Warum ist die Butter so teuer?
„Mit Butter schmeckt alles besser!“ – der Spruch von Oma stimmt zwar, doch spätestens, wenn man ins Kühlregal greift, merkt man, dass Butter ein teures Gut geworden ist. Wieso ist das so und gibt es Alternativen?
Bei Christine Butterlin kann man stilecht in einem typischen Bauernhaus an der elsässischen Weinstraße übernachten. Die Stuben sind möglichst originalgetreu eingerichtet und zum Frühstück gibt es jeden Morgen frisch gebackenen Gugelhupf und Brioche.
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