Schlagwort: Gerichte

Foto: Eine Frau füllt einen schriftlichen Asylerstantrag aus

Audio | 14.03.2024 | Länge: 00:00:46 | SR.de - (c) SR Gerichte entscheiden Asyl·verfahren schneller...

Im Saarland dauert ein Asylverfahren vor Gericht im Durchschnitt 9 Monate. Das hat die Bundesregierung mitgeteilt. Damit sind Asylverfahren im Saarland kürzer als in anderen Bundesländern.

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Foto: Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs

Video | 24.06.2023 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs

Spielort diesmal bei "Mit Herz am Herd" ist die Burg Kerpen, deren Rundturm das Wahrzeichen von Illingen ist. In den Ruinen der Wasserburg bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Azubis Verena Sierra und Michael Koch "Grumbeerkichelcher" zu.

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Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Video | 27.05.2023 | Länge: 00:29:56 | SR Fernsehen - (c) SR Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel im Herzen des Neunkircher Zoos aufgebaut. Auf der neuen Aussichtsplattform oberhalb des Giraffengeheges wird ein feines vegetarisches Gericht zubereitet: Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud.

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Der Saarland-Döner im Test

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:01:01 | SR 1 - (c) Marc-André Kruppa Der Saarland-Döner im Test

Wohl jeder kennt typisch saarländische Gerichte. Doch ein Dönerladen aus Saarbrücken hat seine Liebe zum Döner und dem Saarland vereint und etwas Neues rausgebracht: der Saarland-Döner. Ob dieser schmeckt, hat SR 1-Reporter Marc-André Kruppa getestet.

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Barbara Grech

Audio | 05.05.2023 | Länge: 00:03:40 | SR 3 - Moderation: Michael Friemel Ein Plädoyer für Roulade & Co

Viele können heutzutage die Schmorgerichte wie Rouladen einfach nicht mehr kochen, sagt SR 3-Küchenchefin Barbara Grech. Im Studiogespräch hält sie ein Plädoyer für die ehemaligen Klassiker der deutschen Küche - auch wenn ihre Zubereitung etwas dauert.

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Schmorbraten mit Püree und Bohnen

Audio | 05.05.2023 | Länge: 00:02:29 | SR 3 - Moderation: Michael Friemel / im Gespräch Barbara Grech Schmorgerichte auf der "Roten Liste"

Viele schwärmen davon und trotzdem sind sie in saarländischen Küchen vom Aussterben bedroht: die Schmorgerichte. Den meisten sind sie zu aufwändig, kosten zu viel Zeit und auch das Wissen über das "richtige" Schmoren ist verloren gegangen.

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Kürbisragout (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:02:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kürbisragout

Das Landhaus Spanier in Otzenhausen ist berühmt für seine kreative Gemüseküche. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Anja Faust-Spanier besondere Kürbisgerichte gekocht - wie zum Beispiel dieses deftige Kürbis-Ragout.

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Kürbiseis (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kürbiseis

Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat sich auf die Suche nach ungewöhnlichen Rezepten für Kürbis, Bohnen und Co begeben. Anja Faust-Spanier in der Küche des Landhauses Spanier zeigt, wie man ein Kürbiseis mit Karamell-Soße und Haselnuss-Crumble kredenzt.

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