Schlagwort: Herd

Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis am Niederwürzbacher Weiher

Video | 17.05.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

Länge: 00:30:00
Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis in der mobilen Küche

Video | 10.05.2025 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Römersalat mit Garnelen

Spielort dieser Ausgabe von „Mit Herz am Herd“ ist das Keltendorf im Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen Römersalat mit Garnelen zu.

Länge: 00:29:30
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 10.05.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Backhähnchen mit Omas Superfood-Salat

Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld im wunderschönen Bliesgau bereiten "Mit Herz am Herd"-Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Backhähnchen mit Omas Superfood-Salat zu.

Länge: 00:30:00
Foto: Omelette mit Spargel und Avocado

Video | 26.04.2025 | Länge: 00:29:55 | SR Fernsehen - (c) SR Omelette mit Spargel

Auf der Vauban-Insel in Saarlouis bereitet Sternekoch Cliff Hämmerle gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch ein einfaches, aber sehr feines Gericht zu: Omelette mit Spargel, Tomaten und Avocado.

Länge: 00:29:55
Cover

Audio | 06.12.2024 | Länge: 00:07:05 | SR 3 - Interview: Christian Job (c) SR Cliff Hämmerle: Drittes Kochbuch zu "Mit Herz...

Das neue Buch zur Sendereihe "Mit Herz am Herd" im SR Fernsehen mit Sternekoch Cliff Hämmerle ist jetzt in seiner dritten Ausgabe erschienen. "Vom Saarland in die Welt" ist das Motto und es wird über den Tellerrand hinaus gekocht.

Länge: 00:07:05
Foto: Das Mit Herz am Herd-Team am Niederwürzbacher Weiher

Video | 30.11.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Mediterrane Fischpfanne

Bei herrlichem Wetter kocht das Team rund um Cliff Hämmerle eine leckere mediterrane Fischpfanne. Die Kulisse um den Niederwürzbacher Weiher rundet das Bild ab.

Länge: 00:30:00
Foto: Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Video | 27.11.2024 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Diesmal kocht Cliff Hämmerle in "Mit Herz am Herd" etwas Süßes für Naschkatzen. Verena Sierra und Michel Koch dürfen sich über Grießklößchen mit Zwetschgenröster freuen. Und die sind auch leicht nach zu kochen.

Länge: 00:30:02
Foto: Fischsuppe

Video | 20.11.2024 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Fischsuppe nach Art der Saarschiffer

Das „Mit Herz am Herd“-Team steht mit seiner Freiluftküche diesmal im Naturwildpark Freisen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eines von Cliffs Lieblingsgerichten zu: Fischsuppe nach Art der Saarschiffer.

Länge: 00:30:12
Gefüllte Zucchini mit Spinatnocken

Video | 13.11.2024 | Länge: 00:29:50 | SR Fernsehen - (c) SR Gefüllte Zucchini mit Spinatnocken

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel an der Bettinger Mühle in Schmelz aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Spinatnocken und gefüllte Zucchini mit Ziegenfrischkäse und Tomaten zu.

Länge: 00:29:50
Kochbuch: Mit Herz am Herd – Vom Saarland in die Welt, Cliff Hämmerle

Audio | 13.11.2024 | Länge: 00:02:00 | SR 1 - (c) SR 1 Das neue Kochbuch von Cliff Hämmerle

Das neue Buch zur Sendereihe "Mit Herz am Herd" im SR Fernsehen mit Sternekoch Cliff Hämmerle ist jetzt in seiner dritten Ausgabe erschienen. SR 1 Moderatorin und Kochlehrling hat mit ihm über das Buch gesprochen.

Länge: 00:02:00