Schlagwort: Landesinnungsmeister

Foto: In einer Backstube werden Hefezöpfe zubereitet.

Audio | 25.10.2024 | Länge: 00:01:03 | SR 3 - (c) SR Viele Bäckereien im Saarland stehen vor dem A...

Die Bäckerinnen und Bäcker im Saarland stecken in der Krise. Steigende Kosten gefährden aktuell viele Existenzen. Landesinnungsmeister Kleinbauer warnt davor, etwa den Mindestlohn weiter zu erhöhen.

Weihnachtsplätzchen

Audio | 25.11.2023 | Länge: 00:01:49 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Tradition der ...

Weihnachtsgebäck gehört einfach zur Vorweihnachtszeit dazu. Doch woher kommt eigentlich diese Tradition? Der saarländische Landesinnungsmeister der Bäcker, Jörg Kleinbauer, kennt dazu mehrere Theorien.