Schlagwort: Milch

Sarma (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 16.02.2019 | Länge: 00:04:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Authentisch exot...

Wenn es draussen kalt und so richtig ungem├╝tlich ist, dann darf es auf dem Teller auch mal deftiger sein. Sauerkraut w├Ąre da ne tolle Idee, dachte sich unsere K├╝chenfee Barbara Grech. Doch diesesmal gibt es Sauerkraut nicht mit Kassler oder Lewwerknepp, s...

Foto: Bananen-Kartoffel-Curry

Video | 12.02.2019 | Länge: 00:00:37 | SR Fernsehen - (c) SR Bananen-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch (12.02...

Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Paprika und vieles mehr machen das Curry zu einer gesunden und leckeren warmen Mahlzeit. Gleichzeitig ist es eine Alternative, wenn man mal auf Fisch oder Fleisch verzichten m├Âchte.

Antipasti (Foto: Julia Becker)

Audio | 09.02.2019 | Länge: 00:04:49 | SR 3 - Julia Becker "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Kulinarischer St...

Haben Sie schon mal einen Stadtf├╝hrung mitgemacht, bei der das Essen im Vordergrund steht? In Saarbr├╝cken und Homburg gibt es solche kulinarischen Stadtrundg├Ąnge. SR 3-Reporterin Julia Becker hat f├╝r "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch" mal den Stadtrundgang "Mul...

Endivien-Lasagne (Foto:SR/Ivana Barbara)

Audio | 02.02.2019 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Endivien-Lasagne ...

Aus der Endivie l├Ąsst sich nicht nur Salat zaubern. Man kann sie auch f├╝r die warme K├╝che nutzen. Ern├Ąhrungsexpertin Dagmar Hentschel schl├Ągt zum Beispiel eine Endivien-Lasagne oder Endivien-Fischr├Âllchen vor.

Endiviensalat (Foto: pixabay)

Audio | 02.02.2019 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Die Endivie

Die Endivie ist ein sehr robuster Salat und bei uns schon sehr lange bekannt. Er wird im Herbst angebaut und kann dann das ganze Jahr ├╝ber geerntet werden. Was den Endiviensalat auszeichnet, dar├╝ber spricht SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech mit Ern├Ąhrungse...

Rote Beete (Foto: pixabay)

Audio | 26.01.2019 | Länge: 00:03:29 | SR 3 - Barbara Grech SR 3 - Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Rote Beete

SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Ursula Deeken, Saarbr├╝cker Hobby-K├Âchin und Food-Bloggerin, einen Kochabend rund um die rote Beete veranstaltet: Es gibt Rote Beete Suppe mit Apfel & Gem├╝sechips, Caprese-Rote Beete mit Mozzarella und Rote ...

Apfeltarte (Foto: Holger Gettmann)

Audio | 19.01.2019 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Apfeltarte

Holger Gettmann ist Vorsitzender von Slowfood Saarland und Herausgeber des "guide orange". F├╝r "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch" hat er ein ganz besonderes Men├╝ zusammengestellt. Als Dessert gibt es eine Apfeltarte.

Lammkarree mit Pilzrisotto (Foto: Holger Gettmann)

Audio | 19.01.2019 | Länge: 00:02:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Lammkarree mit Pil...

Holger Gettmann ist Vorsitzender von Slowfood Saarland und Herausgeber des "guide orange". F├╝r "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch" hat er ein ganz besonderes Men├╝ zusammengestellt. Als Hauptspeise gibt es Lammkarree mit Pilzrisotto.

Orangen-Fenchel-Salat (Foto: Holger Gettmann)

Audio | 12.01.2019 | Länge: 00:01:35 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Orangen-Fenchel-Sa...

Orangen-Fenchel-Salat à la Holger Gettmann. Holger Gettmann ist Vorsitzender von Slowfood Saarland und Herausgeber des "guide orange".

Holger Gettmann

Audio | 10.01.2019 | Länge: 00:01:45 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Holger Gettmann

Holger Gettmann ist Vorsitzender von Slowfood Saarland und Herausgeber des "guide orange". Barbara Grech den Fachmann f├╝r die Kulinarik im Saarland vor.

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