Schlagwort: Nelke

Zimt, Nelke und Sternanis

Audio | 03.01.2026 | Länge: 00:05:17 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Nelke, Piment & Co...

Nelke, Piment und Sternanis - klassische Gewürze für die Süßspeisen in der kalten Jahreszeit. In der Karibik oder in Fernost beispielsweise verwendet man diese Gewürze aber das ganze Jahr über - und auch für die deftige Küche.

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Foto: Das Lebkuchendorf Gertviller

Video | 15.12.2025 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR Das Lebkuchendorf Gertwiller

Im elsässischen Gertwiller dreht sich nicht nur zur Weihnachtszeit alles um Lebkuchen. „Pain d’Epices“ heißt die süße Leckerei hier, wörtlich übersetzt „Gewürzbrot“. Alles, was man daraus machen kann, ist in Gertwiller zu finden.

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Alfredo Cunha, Foto von der Nelkenrevolution in Portugal

Audio | 04.08.2024 | Länge: 00:03:37 | SR kultur - Barbara Grech Ausstellung ikonischer Bilder der Nelkenrevol...

Die Fotos von Alfred Cunha prägen bis heute das Bild der "Nelkenrevolution" in Portugal. Im Luxemburger Nationalmuseum für Kunst und Geschichte gibt es dazu eine Ausstellung. Sie wird nun ergänzt mit einer, in der die berühmten Fotos dazu gezeigt werden.

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Exponat der Ausstellung

Audio | 06.05.2024 | Länge: 00:03:17 | SR 3 - Barbara Grech Die Nelkenrevolution - von den Straßen Lissab...

Vor 50 Jahren fegte in Portugal das Militär zusammen mit der Bevölkerung eine fast 50-jährige Diktatur weg. Davon erzählt nun eine Ausstellung im Nationalmuseum für Geschichte in Luxemburg.

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Grasnelke

Audio | 19.01.2024 | Länge: 00:02:06 | SR 3 - Corinna Kern Grasnelke und Blauregen sind Pflanzen des Jah...

Jedes Jahr werden sie wieder gekürt, die Stars der Gartensaison. Als Blume des Jahres hat es in diesem Jahr die Grasnelke auf den ersten Platz geschafft. Zur „Giftpflanze des Jahres“ wurde der Blauregen gekürt.

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