Schlagwort: SR Fernsehen

Foto: Benjamin Gallein

Video | 21.06.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Benjamin Gallein | Hanno...

Benjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen gar nicht elitär sein.

Länge: 00:29:00
Foto: Simin vor dem Château de Vaux

Video | 16.06.2025 | Länge: 00:29:05 | SR Fernsehen - (c) SR Champagne, da will ich hin!

Diesmal begibt sich Simin Sadeghi auf eine "Reise für die Sinne". In der Champagne probiert sie natürlich das berühmte Nationalgetränk der Franzosen im Traditionshaus Drappier und besucht den Ort Colombey-les-deux-églises, in dem Charles de Gaulle lebte.

Länge: 00:29:05
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Video | 14.06.2025 | Länge: 00:29:04 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 3: AM PASS mit Clemens Rambichler | Dre...

Clemens Rambichler ist Drei-Sterne-Koch, mit 33 Jahren. Er hat Jahre mit Helmut Thieltges gearbeitet und von ihm gelernt, erfolgreicher Drei-Sterne-Koch im „Waldhotel Sonora“.

Länge: 00:29:04
Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis am Niederwürzbacher Weiher

Video | 14.06.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

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Foto: AM PASS mit Robert Rädel

Video | 12.06.2025 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 6: AM PASS mit Robert Rädel | Heidelber...

Seine Freunde beschreiben ihn als den perfekten Gastgeber und scheinen damit Recht zu haben: der nächste freie Tisch in seinem Restaurant „Oben“ ist erst in einem Jahr frei.

Länge: 00:29:02
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 11.06.2025 | Länge: 00:39:25 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.06.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Ganztagsbetreuung in Saar-Grundschulen: wie realistisch der Zeitplan?, Was sagt der Finanzausschuss zu den Wartezeiten bei der Steuererklärung?, Die Lage auf dem saarländischen Immobilienmarkt.

Länge: 00:39:25
Foto: Forelle mit weißem Spargel

Video | 11.06.2025 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49
Foto: Ein Wasserfall in Quebec

Video | 11.06.2025 | Länge: 00:29:33 | SR Fernsehen - (c) SR Faszination Kanada - Quebec

Französische Lebensart in der neuen Welt, die kann man auf einer Reise durch Französisch-Kanada erlenen. Die Menschen sind hier stolz auf ihre Wurzeln und so kann man neben der spektakulären Natur fast überall auch eine vorzügliche Küche genießen.

Länge: 00:29:33
Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 07.06.2025 | Länge: 00:14:39 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Samstag (07.06.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Bedeutende Funde bei Ausgrabungen am St. Johanner Markt, Pfingstportfest in Rehlingen mit internationalen Stars, Hurricanes gewinnen Heimspiel gegen Straubing.

Länge: 00:14:39
Foto: Niclas Nussbaumer

Video | 07.06.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Niclas Nussbaumer | Schl...

Niclas Nussbaumer ist noch keine 30 und hat es in die oberste Liga geschafft. Er ist Küchenchef in der „Mühle“ in Schluchsee. 2022 wurde er mit einem Stern ausgezeichnet. Schon mit 14 Jahren war ihm klar, dass Kochen sein Beruf wird.

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