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Zutaten für Sauce Hollondaise

Audio | 20.03.2026 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Sauce Hollondaise

Ob zu Forelle, Frühlingsgemüse oder Spargel - die Sauce Hollondaise passt perfekt und ist kein Hexenwerk. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sie mit Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zubereitet.