Schlagwort: Schokolade

Schoko-Osterhasen

Audio | 27.03.2024 | Länge: 00:04:59 | SR 3 - Lisa Chistl Gut zu wissen: Schokolade ohne bitteren Beige...

Sie sehen s├╝├č aus und schmecken auch so: Schoko-Hasen. Nicht nur an Ostern geh├Ârt Schokolade zu einer der beliebtesten S├╝├čigkeiten der Welt. Immer mehr Verbraucher achten darauf, faire Schokolade zu kaufen. Was dahinter steckt.

Oster-S├╝├čigkeiten

Audio | 15.03.2024 | Länge: 00:01:38 | SR 1 - Jessica Schneider Osters├╝├čigkeiten werden immer teurer

Wer in letzter Zeit im Supermarkt vor dem S├╝├čigkeitenregal und den bunten Oster-Naschereien stand, hat sicherlich auch schon die hohen Preise bemerkt. SR 1-Reporterin Jessica Schneider hat sich angeschaut, was bei dem Osterhasen los ist.

Ein 50 Kilo Sack mit Kakaobohnen

Audio | 28.02.2024 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - (c) SR 3 Corinna Kern Teurer Genuss: Preis f├╝r Schokolade steigt

Schlechte Nachrichten f├╝r alle Schoko-Fans! Es gibt Ernteprobleme beim Kakao, vor allem in Ghana und Elfenbeink├╝ste. Jetzt gibt es weniger Kakao und damit steigt der Preis. Das merkt man auch in einer Schokoladen-Manufaktur in Saarwellingen.

Foto: Julia Lehmann

Video | 16.01.2024 | Länge: 00:39:32 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (16.01.2024)

Die Top 3 Themen des Tages: Meteorologen warnen vor Glatteisgefahr im Saarland, Christine Streichert-Clivot ├Ąu├čert sich zum Fall Candice Breitz, Im Saarland fehlen 13.000 Sozialwohnungen

Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladenso├če

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmen├╝s an. Barbara Grech und Christian M├╝nch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladenso├če vor.

Foto: Romain Viaud

Video | 18.12.2023 | Länge: 00:05:02 | SR Fernsehen - (c) SR Ingenieur mit Leidenschaft f├╝r Schokolade

Nach einem Burnout widmet sich der ehemalige Ingenieur Romain Viaud seiner wahren Leidenschaft: der Schokoladenherstellung. Zu den Kunden seiner kleinen Manufaktur in Verdun z├Ąhlen die Luxusmarke Herm├Ęs und die Hotelkette Four Seasons.

Foto: Jochen Erdmenger im Studio

Video | 18.12.2023 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos (18.12.2023)

Wir schauen uns eine Weihnachtskrippe mit sich bewegenden Krippenfiguren an, erfahren, wie man Ingenieurkunst zur Fertigung von Schokolade nutzt, wie Gem├╝sekonfit├╝re hergestellt wird. Au├čerdem erlebbare Kunst per Smartphone und Ferien auf einem Pferdehof.

Halbfl├╝ssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinsorbet

Video | 29.11.2023 | Länge: 00:28:59 | SR Fernsehen - (c) SR Halbfl├╝ssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinso...

In dieser Folge von ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť sind Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler Verena und Michel vor dem wundersch├Ânen Jagdschloss Karlsbrunn. Als Rezept hat Cliff ein franz├Âsisches Dessert ausgew├Ąhlt: Moelleux au Chocolat mit Rotweinsorbet.

Adventskalender

Audio | 28.11.2023 | Länge: 00:02:07 | SR 1 - (c) SR 1 Adventskalender: Mit Schoki oder Schleim?

Am Freitag wird das erste T├╝rchen am Adventskalender ge├Âffnet. Dabei muss nicht immer Schokolade vorhanden, sein - es gibt auch ausgefallene Kalender, wie Kerstin und Mark-Andr├ę in der SR 1 Morningshow erfahren.

Franz-Josef Resch macht Krokantsterne

Audio | 26.10.2023 | Länge: 00:08:13 | SR 3 - Uwe J├Ąger GuMo Mobil: Pralinen machen in Eppelborn

Die h├Âchste Kunst der Schokoladenverarbeitung ist die Praline. Mit der wurde das Caf├ę Resch in Eppelborn bekannt. GuMo Mobil-Reporter Uwe J├Ąger hat sich den Bulli geschnappt, um bei der Vorbereitung f├╝r den verkaufsoffenen Sonntag am 05.11. dabei zu sein.