Der Saar-Nur-Einmachexperte erklärt die Zubereitung von selbstgeräucherten Würstchen, handgemachten Tagliatelle und einer feinen Pilzrahmsauce. Horst Jost verrät Insidertipps, die zum Beispiel sicherstellen, „dass die Sooss nit vun da Nuddel trippst“.
Viele bestellen ihre Weihnachtsgeschenke im Internet- aber nicht immer entspricht, das, was per Mausklick geordert wurde, auch den Vorstellungen. Also retour damit. Für Paketzusteller und Paketshops heißt das oft: Stress. Dazu SR-Reporter René Henkgen.
Im hektischen Alltag einen Moment der Ruhe zu finden – das gelingt vielen nur schwer. Einer, der genau dabei unterstützt, ist Shifu Jürgen Meyer aus Völklingen. Er zählt zu den erfahrensten Thai Chi-Lehrern im Saarland.
Es ist gerade einmal Anfang Dezember, und doch sind viele Menschen bereits gestresst: Weihnachten rückt näher, die Geschenke müssen besorgt werden, der Baum, die Feiern, das Essen am Heiligen Abend. Weihnachtsstress, wohin man hört.
Wann wird man eigentlich krank? Kaum ist der Stress vorbei, der Urlaub steht bevor und man will endlich abschalten, schon schlagen sie zu: die Erkältung, die Grippe oder einfach nur heftige Kopfschmerzen. Warum ist das so?
Die drei Top-Themen der Sendung: Fünf Jahre Amazon-Verteilzentrum in Völklingen, 28 Neuinfektionen mit HIV im Saarland, Adolf-Bender-Zentrum feiert 40-jähriges Jubiläum.
Am 02. September war Louis Lewitan zu Gast in der SR 3-Talksendung. Mit Gastgeber Uwe Jäger hat er über die vererbten Traumata des Zweiten Weltkrieges gesprochen und warum das Schweigen in vielen Familien gerade jetzt aufbricht.
Für Eric Stahn ist die Beziehung zwischen Mensch und Tier etwas ganz Besonderes. Der Elsässer ist ein richtiger Western- und Pferdefan. Er hat durch seine Pferde im wahrsten Sinne wieder zu sich gefunden und lässt andere an seinen Erfahrungen teilhaben.
Wir genießen eine Kugel Plombières-Eis und besuchen einen Pferdefan aus dem Elsass. Außerdem geht es um häusliche Gewalt in Luxemburg. In der Reihe „Tour de Kultur“ präsentieren wir das interaktive Kunstmuseum Mudia in Belgien.
Besuch von Freunden oder Familie kann etwas Wunderbares sein – und gleichzeitig ganz schön stressen. Oft setzt uns nicht das Treffen selbst, sondern schon die bloße Vorstellung davon unter Druck. Warum das so ist, erklärt Psychologe Riccardo Frink.
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