Schlagwort: WEin

Foto: Roman Bonnaire im Studio

Video | 08.07.2026 | Länge: 00:39:20 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (08.07.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Untreueverdacht im Landesamt für Soziales, Drehscheibe Saarland – wo sich Truppen im Ernstfall bewegen würden, Polizeigewerkschaft befürwortet Digitalgesetz - Datenschützer warnen.

Länge: 00:39:20
Foto: Simone Blaß im Studio

Video | 06.07.2026 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR SR info - 17.00 Uhr (06.07.2026)

Die Themen der Sendung im Überblick: Absage von Blutspende-Terminen aufgrund fehlenden Fachpersonals, Biomassezentrum des Entsorgungsverbandes Saar soll 2027 in Betrieb gehen, Wasserstoffagentur „H2Saar“ will sich in Europa noch besser vernetzen.

Länge: 00:05:00
Foto: Simone Blaß im Studio

Video | 06.07.2026 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR SR info - 16.00 Uhr (06.07.2026)

Die Themen der Sendung im Überblick: Absage von Blutspende-Terminen aufgrund fehlenden Fachpersonals, Biomassezentrum des Entsorgungsverbandes Saar soll 2027 in Betrieb gehen, Wasserstoffagentur „H2Saar“ will sich in Europa noch besser vernetzen.

Länge: 00:05:00
Weintrauben werden von der Rebe geschnitten

Audio | 06.07.2026 | Länge: 00:00:24 | SR.de - (c) SR Saar-Winzer rechnen mit hervorragendem Weinja...

Nicht alle Pflanzen vertragen die Hitze und Trockenheit gut, für die Weinreben sind diese kein Problem. Die Saar-Winzer gehen von einer sehr guten Weinernte aus, die dieses Jahr vermutlich früher starte.

Länge: 00:00:24
Der Sonnenberg bei Schweigen

Audio | 01.07.2026 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Laura König Grenzlandwein: Deutscher Wein aus französisch...

Es ist ein ganz besonderes Tröpfchen: der Grenzwein vom Sonnenberg bei Schweigen in der Pfalz. Hier, zwischen Deutschland und Frankreich, beginnt die Deutsche Weinstrasse. Die Grenze verläuft mitten durch den Weinberg.

Länge: 00:02:44
Foto: Annimierte Tierfiguren

Video | 08.06.2026 | Länge: 00:02:35 | SR Fernsehen - (c) SR Kleine Geschichten aus der Großregion: Bilder...

Diese „Kleine Geschichte“ beschäftigt sich mit der Tradition des französischen Bilderbogens aus Epinal. Die „Images d’Epinal“ haben ihren Ursprung 1796. Ursprünglich wurden sie für Menschen hergestellt, die nicht lesen konnten.

Länge: 00:02:35
Pavlova- Joghurtmousse

Audio | 19.05.2026 | Länge: 00:03:54 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Ein Weinmenü- Dess...

Ein ganzes Menü rund um ausgewählte Weine, die die Sommelière Sandra Junker aus Heusweiler ausgesucht hat. Heute ist das Dessert dran: „Pavlova“ Joghurtmousse mit Baiser, Erdbeersorbet und Passionsfrucht. Dazu passt ein Moscato-Perlwein aus dem Piermont.

Länge: 00:03:54
Foto: Piccata vom Schweinefilet

Video | 16.05.2026 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Piccata vom Schweinefilet

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team am Weinstrand an den Schwarzrinderseen bei Weiskirchen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Piccata vom Schweinefilet mit Tomatenkompott und Bandnudeln zu.

Länge: 00:30:00
Barbara Grech und Thorsten Bach Küchenchef im Roten Hirsch in Heusweiler

Audio | 09.05.2026 | Länge: 00:03:38 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Bärlauchsüppchen a...

Als Vorspeise für das Menü gibt es ein Bärlauchsüppchen, und zwar mit Morchelklößchen und gepickelten Radieschen. Als Wein dazu: einen 2025er Cuvée Wild & Wunderbar vom Bioland Weingut Heiner Sauer   

Länge: 00:03:38
Barbara Grech und Wein-Sommelière Sandra Junker

Audio | 09.05.2026 | Länge: 00:03:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Ein Weinmenu

SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat gemeinsam mit der Sommelière und Weinakademikerin Sandra Junker und dem Küchenchef vom roten Hirsch, Thorsten Bach ein Degustations-Menü mit den entsprechenden Weinen kreiert.

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