Schlagwort: vegan

Schweine in einem Schlachthof (Archivfoto: SR Fernsehen)

Audio | 06.01.2021 | Länge: 00:07:17 | SR 2 - Jochen Marmit ├ťber Fleischkonsum, Lobbydruck und die Rolle ...

Die Politologin Barbara Unm├╝├čig, Vorstand der Heinrich-B├Âll-Stiftung, hat anl├Ąsslich der Pr├Ąsentation des "Fleischatlas 2021" die Rolle der deutschen Politik bei den Missst├Ąnden in der Fleischindustrie scharf kritisiert: Viele Parlamentarier, vor allem au...

Symbolbild: eine vegan gedeckte Tafel (Foto: SR)

Audio | 22.12.2020 | Länge: 00:06:12 | SR 2 - Jochen Erdmenger "Wer ├╝bers Essen redet, redet fast immer ├╝ber...

Prof. Armin Nassehi, der Herausgeber des aktuellen Kursbuches "Essen fassen", geht von sich weiter wandelnden K├╝chen-Trends aus - von der Bedeutung des Regionalen bis zu "ganz neuen Stoffen". Eines aber werden bleiben: die schon lange beobachtbare Inszeni...

Foto: Fitgreenmind

Video | 12.12.2020 | Länge: 00:02:03 | SR.de - (c) SR In der K├╝che mit Foodbloggerin "Fitgreenmind"

Maya Leinenbach ist 16 Jahre alt und die wohl erfolgreichste Foodbloggerin des Saarlandes. T├Ąglich postet sie ein Koch- oder Backvideo mit veganen Rezepten auf ihrem Account "Fitgreenmind". Von ihren mehr als 255.000 Followern wird sie daf├╝r gefeiert - un...

Kr├Ąuterbutter (Foto: Kerrygold)

Audio | 09.12.2020 | Länge: 00:02:50 | SR 1 - (c) Verena Sierra, Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chef Kulinariker stellt drei Kochbuch- Neuerscheinungen vor - mit Rezepten rund um die 'gr├╝ne' K├╝che. Von Claudio Del Principe, Tanja Grandits und Katharina Seiser gibt es Leckeres aus dem Garten, vegetarische Lieblingsrezepte und traditionelle vegan...

Beim Frikadellen-Zubereiten (Foto: dpa / Jens B├╝ttner)

Audio | 19.10.2020 | Länge: 00:02:37 | SR 2 - Erik Heinrich Glosse: Fleischpflanzerl

Vegetarische oder vegane Produkte im K├╝hlregal haben oft Namen, die mit Fleisch zu tun haben. Das will die EU nun ├Ąndern. Erik Heinrich findet: Auch die Fleischprodukte sollten klarer beim Namen genannt werden! Eine Glosse.

Veganes Fleisch aus Sojabohnen (Foto: dpa/Marius Becker)

Audio | 14.09.2020 | Länge: 00:02:23 | SR 1 - (c) Naina Singh, Sarah Sassou Vegane Schwenker aus dem Saarland

Schwenker f├╝r den Grill sind ja meistens Schweinenackenst├╝cke. Jetzt gibt es das Grillgut auch komplett vegan. Tommy Kreutz und Manuela Maas-Kreutz aus Saarbr├╝cken produzieren seit einiger Zeit diese veganen Schwenker. Unsere Reporterin Sarah Sassou hat s...

Manuela Kreutz-Maas und Thommy Maas (Foto: SR/Sarah Sassou)

Audio | 12.09.2020 | Länge: 00:03:02 | SR 3 - Sarah Sassou Vegane Schwenker, made in Saarbr├╝cken

Die Coronapandemie hat viele Schwachstellen in unserer Gesellschaft frei gelegt. Ein Beispiel sind die Zust├Ąnde in der Fleischindustrie. Das hat offenbar viele Menschen nachdenklich gemacht. Nach Branchenangaben ist der Konsum von fleischlosen Produkten i...

Foto: Fleischproduktion in einem Schlachthof

Video | 21.07.2020 | Länge: 00:09:38 | SR Fernsehen - (c) SR Ten Minutes: Arme Schweine ÔÇô Fleischproduktio...

Die schweren Corona-Ausbr├╝che in der Fleischindustrie haben die Umst├Ąnde der Produktion einmal mehr in den Fokus der ├ľffentlichkeit ger├╝ckt. Vor allem der Schlacht-Milliard├Ąr Clemens T├Ânnies ist ins Kreuzfeuer der Kritik geraten. F├╝r Tierwohl gibt es beim...

Manfred Kriener (Foto: ┬ę Pixelmann)

Audio | 14.07.2020 | Länge: 00:52:21 | SR 3 - Interview: Uwe J├Ąger Aus dem Leben: Manfred Kriener ├╝ber Ern├Ąhrung...

Manfred Kriener ist Journalist und Autor. Er schreibt unter anderem ├╝ber die Tricks und dunklen Seiten der Lebensmittelindustrie. Am 14. Juli war er zu Gast in der SR 3-Talksendung mit Uwe J├Ąger, um ├╝ber die Fehlentwicklungen bei unserer Ern├Ąhrung zu spr...

Zutaten f├╝r Kartoffel-Mandel-Taler mit Tomatenso├če und gr├╝nen Bohnen (Foto: Theresia Weimar-Ehl)

Audio | 11.07.2020 | Länge: 00:05:04 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Vegan und gesund

Nicht alles was vegan ist, ist gesund. Das muss man wissen, wenn man sich ausschlie├člich pflanzlich ern├Ąhren will. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat bei der Ern├Ąhrungs-Expertin der Verbraucherzentrale im Saarland, Theresia Weimar-Ehl nachgefragt.