Macarons aus Boulay-Moselle (09.12.2019)

Macarons aus Boulay-Moselle (09.12.2019)

Video | 09.12.2019 | Dauer: 00:05:08 | SR Fernsehen - (c) SR

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Jacques Alexandres Familienunternehmen, die kultige Konditorei „Macarons de Boulay“, ist eine Art kulinarisches Wahrzeichen der lothringischen Kleinstadt Boulay-Moselle. Die Macarons werden nach geheimem Familienrezept hergestellt und in die ganze Welt verschickt. Seit 2015 sind sie als französisches Kulturerbe geschützt. Besonders in der Vorweihnachtszeit boomt das Geschäft.

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