Kappes, Klöße, Kokosmilch: Warenkunde Mehl

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Warenkunde Mehl

Audio | 19.02.2021 | Dauer: 00:02:40 | SR 3 - Barbara Grech

Themen

Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl - all diese Mehlsorten - und noch viel mehr gibt es in der Mühle Andreas Schuwer in Ormesheim. Welche Bedeutung haben die verschiedenen Mehltypen mit ihren Nummern? Das erklärt uns der Müller in dieser Folge genauer.

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