Schlagwort: Carpaccio

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Video | 16.03.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Matjes Heringe mit Rote Bete Carpaccio

Diesmal können Sie sich auf ein einfaches, aber umso köstlicheres Gericht von Cliff Hämmerle freuen. Er und sein Team servieren leckere Matjes Heringe mit einem Rote Bete-Carpaccio.

Cedri Zitronen Carpaccio

Audio | 24.02.2024 | Länge: 00:02:14 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Cedri Zitronen C...

Zitrusfrüchte kann man nicht nur essen oder auspressen, man kann mit ihnen auch richtig lecker kochen. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich mit Food-Bloggerin Ursula Deeken getroffen und mit ihr ein ganz besonderes Carpaccio zubereitet.