Schlagwort: Chaource

Foto: Marcel L├╝tz-Binder im Studio

Video | 15.04.2024 | Länge: 00:28:55 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos (15.04.2024)

Unter anderem besuchen wir eine Els├Ąsserin, die ihrem verstorbenen Vater einen besonderen Wunsch erf├╝llt und schauen einer Malerin mit Multipler Sklerose ├╝ber die Schulter. Au├čerdem schauen wir uns an, wie der Chaource-K├Ąse hergestellt wird.

Foto: Verena Sierra

Video | 21.08.2023 | Länge: 00:28:58 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos extra (21.08.202...

Wir besuchen den letzten Schiefer-Bergmann Belgiens und eine ÔÇ×Roboter-SchuleÔÇť in Nancy. Au├čerdem schauen wir bei der Herstellung des traditionsreichen Chaource-K├Ąses zu und ├╝bernachten in einem G├Ąstehaus, in dem sich wohl auch Hobbits wohlf├╝hlen w├╝rden.

Foto: St├ęphanie Martin

Video | 03.04.2023 | Länge: 00:05:06 | SR Fernsehen - (c) SR Der letzte seiner Art: Der Chaource-K├Ąse von ...

St├ęphanie Martin betreibt die letzte K├Ąserei in der Region, die den Chaource handwerklich herstellt. Ihre K├Ąserei hat eine weitere Besonderheit: Sie wird bereits in der dritten Generation von einer Frau betrieben. Wir haben sie besucht.