Schlagwort: Gemüse

Foto: Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse

Video | 23.05.2026 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengem...

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel in einer Saarbrücker Gewürzmanufaktur aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse zu.

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Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 17.04.2026 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (17.04.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung: Maßnahmen zur Reform des Gesundheitssystems belastet hauptsächlich Versicherte, Das ist beim Kraftstofftransport zu beachten, Größte saarländische Kita für Krippenkinder in Hülzweiler eröffnet.

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Foto: Verkäufer und Kunde am Gemüsestand

Video | 17.04.2026 | Länge: 00:00:29 | SR.de - (c) SR Obst- und Gemüsestand Denis wieder zurück in ...

Nach zwei Jahren Pause ist der Obst- und Gemüsestand Denis wieder zurück auf dem Saarbrücker Wochenmarkt am Max-Ophüls-Platz. Nachdem der Inhaber 2023 verstorben ist, übernahm sein Sohn Tom Werle den Familienbetrieb mit gerade mal 18 Jahren.

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Gemüsebeete

Audio | 10.04.2026 | Länge: 00:06:21 | SR 3 - Moderation: Marcel Lütz-Binder Auf ins Gemüsebeet

Gemüse aus dem eigenen Garten - lecker, gesund und schont auch noch den Geldbeutel. Doch damit es mit dem Anbau klappt, muss so einiges beachtet werden. Und das beginnt mit der richtigen Vorbereitung des Gemüsebeetes.

Länge: 00:06:21
Mini-Beet in Bäcker-Kiste

Audio | 27.03.2026 | Länge: 00:02:45 | SR 3 - (c) SR 3 Julia Becker-Maleska Gärtnern ohne Garten: So baut man ein Mini-Be...

Gärtnern geht auch auf wenig Platz: Mit einem Mini- oder Micro-Garten! Gerade für Anfänger, ältere Gartenfans oder Menschen ohne Platz ist das eine praktische Möglichkeit. Wir zeigen wie das Mini-Gemüsebeet funktioniert.

Länge: 00:02:45
Wirsing-Eintopf

Audio | 10.01.2026 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Deftiger Wirsing...

Zum kulinarischen Herbst gehört ohne Zweifel der Wirsing. Wie man aus dem Kohl einen wunderbar deftigen Eintopf zaubert, das hat sich SR 3-Küchenchefin Barbara Grech von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zeigen lassen.

Länge: 00:03:21
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 24.11.2025 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (24.11.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung: Ermittlungen zum Glasfaserskandal: Beschuldigter räumt Fehler ein, Beschwerden über Postzustellung nehmen auch im Saarland weiter zu, Saarstahl plant Übernahme von FN Steel.

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Foto: Frisch geerntete Pastinaken

Video | 14.11.2025 | Länge: 00:05:14 | SR Fernsehen - (c) SR Zeit für Wintergemüse: Die Pastinake und ihr ...

Die Pastinake ist ein klassisches Wintergemüse, das in Europa schon lange angebaut wird. Jetzt erlebt sie vielerorts auf dem Feld und im Kochtopf ein Revival.

Länge: 00:05:14
Foto: Das

Video | 01.11.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Maultaschen mit Linsengemüse

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal am Schloss Buseck gekocht. Heute: Maultaschen mit Linsengemüse.

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Foto: Das Mit Herz am Herd Team in der mobilen Küche

Video | 25.10.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Dorade auf Orange-Fenchelgemüse & Petersilien...

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen wird an spannenden Drehorten im Saarland gekocht. Heute: Dorade auf Orange-Fenchelgemüse & Petersilien-Mandel-Kruste auf dem Schlossplatz in St. Wendel.

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