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Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

Länge: 00:02:25
Wirsingroulade

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wirsingroulade

Wirsing ist reich an Vitaminen. Getreu dem Motto "Es kommt immer drauf an, was man draus macht" kann er durchaus ein Gaumenschmaus sein, wie das Rezept von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen beweist.

Länge: 00:02:25
Jörg Widmann

Audio | 17.01.2026 | Länge: 02:27:06 | SR kultur - DRP / Roland Kunz Musik für junge Ohren: Mozarts Jupiter-Sinfon...

Roland Kunz erzählt als Mozart dem jungen Publikum, wie er, alias Amadeus, die Jupiter-Sinfonie komponiert hat. Für Roland ist die letzte Sinfonie von Mozart es eine richtig kleine Mini-Oper.

Länge: 02:27:06
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Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:01:47 | SR kultur - (c) SR Zwischenruf vom 17.01.2026

Gedanken von Birgit Wenzel -Heil katholische Kirche.

Länge: 00:01:47
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Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:04:24 | SR kultur - (c) SR Afrika in meiner Küche

Ein neu aufgelegter Kalender zeigt die vielen Menschen und Ereignisse aus Afrika, so dass man das Gefühl hat, dass ganz Afrika darin vorkommt.

Länge: 00:04:24
Ein Schild weist auf eine Jugendherberge hin

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:03:09 | SR 3 - Florian Rahbari Nejad Leichtes Übernachtungsplus bei saarländischen...

Die Jugendherbergen im Saarland können mit der Bilanz für das Jahr 2025 zufrieden sein. Der Verband der Jugendherbergen verzeichnete ein leichtes Plus an Übernachtungen. Dafür sind vor allem zwei der fünf Standorte verantwortlich.

Länge: 00:03:09
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 17.01.2026 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Quer durch den Garten mit Apfelpfannkuchen

In dieser Woche bereiten Cliff Hämmerle und sein Team eine typisch saarländische Suppe vor: "Quer durch den Garten mit Apfelpfannkuchen". Cliffs Variation ist leicht zuzubereiten und die Hausmannskost schmeckt wie früher bei Oma.

Länge: 00:30:00
Michael von der Heide Stammdaten

Audio | 16.01.2026 | Länge: 00:36:05 | SR kultur - Gabi Szarvas (c) SR Zwischen Krankenbett und Chansonbühne – Micha...

Der Chansonnier und Pflegefachmann Michael von der Heide verbindet zwei Herzens-Berufe. Dabei spürt er, wie gut es tut, nicht nur um sich selbst zu kreisen, sondern sich auch um andere zu kümmern. Seine Geschichte erzählt er Gabi Szarvas in "Spot Off".

Länge: 00:36:05
Foto: Florian Possinger im Studio

Video | 16.01.2026 | Länge: 00:15:04 | SR Fernsehen - (c) SR SR info - 21.45 Uhr (16.01.2026)

Die Themen der Sendung im Überblick: Probleme ambulanter Pflegedienste im ländlichen Raum, SPD-Vorstoß für günstigere Lebensmittelpreise, Evangelische Kirche im Rheinland erwägt aus Spargründen Aufgabe ihrer Studentenwohnheime.

Länge: 00:15:04
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 16.01.2026 | Länge: 00:39:26 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (16.01.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung:Pflegegesellschaft feiert 30-jähriges Jubiläum, SPD will mit neuer Idee Lebensmittelpreise senken, Förderschule in Homburg bietet seit Dezember individuelle Nachmittagsbetreuung.

Länge: 00:39:26