SR-Mediathek.de: Schlagwort: Herz

Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis in der mobilen Küche

Video | 19.07.2025 | Länge: 00:29:47 | SR Fernsehen - (c) SR Lyonerpfanne

In dieser Folge geht es um einen saarländischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, natürlich neu interpretiert vom saarländischen Sternekoch Cliff Hämmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarländische Fleischwurst.

Länge: 00:29:47

Video | 15.07.2025 | Länge: 00:39:32 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (15.07.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung: Neuer Landesentwicklungsplan verzögert sich weiter, Preise für Flugtickets sind gestiegen, Heißer Sommer sorgt für Besucherströme in Saar-Freibädern

Länge: 00:39:32

Audio | 09.07.2025 | Länge: 00:02:16 | SR 1 - SR 1 Peter Liebertz Verbraucherzentrale warnt: Mogeltricks beim S...

Viele Produkte im Supermarkt sind teuer geworden, weil die Zutaten für die Produkte ebenfalls gestiegen sind. Hersteller ändern ihre Rezepturen, damit die Preissprünge nicht zu hoch ausfallen. Lebensmittelexperten nennen das Skimpflation.

Länge: 00:02:16

Video | 05.07.2025 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Römersalat mit Garnelen

Spielort dieser Ausgabe von „Mit Herz am Herd“ ist das Keltendorf im Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen Römersalat mit Garnelen zu.

Länge: 00:29:30

Video | 28.06.2025 | Länge: 00:29:41 | SR Fernsehen - (c) SR Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin

Diesmal haben Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ihre Freiluftküche an der Klosterruine Wörschweiler aufgebaut. Hier bereiten sie einen leckeren Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin zu.

Länge: 00:29:41

Der amtierende Großherzog Henri von Luxemburg

Audio | 21.06.2025 | Länge: 00:03:48 | SR 3 - Rick Mertens 25-jähriges Thronjubiläum in Luxemburg

Drei Tage feiern die Luxemburger mit ihrem Großherzog Henri sein 25-jähriges Thronjubiläum. Für ihn wird es das letzte sein, da er am 03. Oktober das Zepter an seinen Sohn Guillame übergibt. Rick Mertens vom Radio 100,7 in Luxemburg weiß mehr zur Feier.

Länge: 00:03:48

Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis am Niederwürzbacher Weiher

Video | 14.06.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

Länge: 00:30:00

Video | 11.06.2025 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49

Audio | 07.06.2025 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Christoph Borgans Jürgen Clemens und sein Spendenwanderprojekt

2250 Kilometer zu Fuß auf dem Jakobsweg von Blieskastel-Biesingen bis nach Santiago de Compostela - und zwar um Spenden für Kinder zu sammeln - auch für Herzenssache. Das ist der Plan von Jürgen Clemens. Am 11. Juni soll es losgehen.

Länge: 00:02:28

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche am Niederwürzbacher Weiher

Video | 31.05.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Crêpes mit flambierten Orangen und Pralinenei...

Diesmal kochen Cliff Hämmerle und seine Schüler Verena Sierra und Michel Koch für "Mit Herz am Herd" in ihrer Freiluft-Küche am Niederwürzbacher Weiher. Es gibt Crêpes mit Orangensauce und einem selbstgemachten Pralineneis.

Länge: 00:30:00