Die Themen der Sendung: Wirtschaftsministerium fördert saarländische Startups und Mittelstand mit 65 Millionen Euro, Wie gut sind die Gasspeicher im Saarland gefüllt?, Völklinger Oberbürgermeister Tautz will gegen Altersobergrenze für Amtsträger klagen.
In der Saarbrücker Synagoge findet zum 81. Jahrestag der Befreiung des Konzentrationslagers Ausschwitz-Birkenau eine 24-Stunden-Lesung statt. Schüler und prominente Gäste lesen aus lyrischen Texten und Augenzeugenberichten vor.
Die drei Top-Themen der Sendung: Befürchtetes Verkehrschaos aufgrund amtlicher Glättewarnung blieb im Saarland aus, Saar-Fraktionen unterstützen Dobrindts härteren Kurs gegen Extremismus, Bereitschaftspraxen bieten Ersteinschätzung per Video an.
Werke von Johannes Brahms, Antonín Dvořák, Zoltán Kodály, Alexander Borodin, Peter Tschaikowsky und anderen, u. a. die »Polowetzer Tänze« und die »Danses caractéristiques« aus »Der Nußknacker«
Auf der aufblasbaren Festtafel („sehr viel Erwet gespart!“) präsentiert Horst Jost kurz vor Heilig Abend sein bereits vorbereitetes Weihnachtsmenü. Als Dessert kreiert er seine „Creme Brülee“- mit bewährtem Gerät wie Indämper, Mikrowelle und Brülierer.
Starkoch Horst Jost schwingt sich erneut zu kulinarischen Höhen auf: Um der Festlichkeit des Anlasses Rechnung zu tragen, gibt es „Gedörrter Pürri-Riegel mit Äppeltratsch“ unter Einsatz von schwerem Gerät. Lassen Sie sich das auf der Zunge zergehen!
Es ist wei lo eine Freude wo am Immachen wei lo ist. In dieser Folge Horst Jost erfahren wir, wie der Fleischkäsweck dank einiger Tricks und Kniffe verzehrfertig wird. Handwerkliches Geschick wird auch diesmal hier wieder groß geschrieben.
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