Schlagwort: Kappe

Linsensalat auf Pancake mit pochiertem EI

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Linsensalat auf Pa...

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

Länge: 00:02:16
Eier liegen in einem Korb

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Eier-Warenkunde

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

Länge: 00:02:42
Portweingläser

Audio | 07.02.2026 | Länge: 00:04:05 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Gilt das auch für Dessertweine? SR- Reporterin Barbara Grech gibt Tipps rund um den süßen Abschluss eines Menüs.

Länge: 00:04:05
Kümmel

Audio | 07.02.2026 | Länge: 00:04:44 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kümmel - ein unter...

Kümmel ist ein urdeutsches Gewürz, das gerne bei deftigen Speisen in der kalten Jahreszeit zum Einsatz kommt. Doch Kümmel ist mehr als nur eine Verdauungshilfe. Es gibt Gerichten eine besondere Note.

Länge: 00:04:44
Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 01.02.2026 | Länge: 00:15:02 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Sonntag (01.02.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung: Frühe Haselblüte macht Allergikern jetzt schon zu schaffen, Eines der ältesten Prinzenpaare Deutschlands feiert Fastnacht in Schwalbach, Deutschland gewinnt Silbermedaille in der Handball EM.

Länge: 00:15:02
Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 01.02.2026 | Länge: 00:15:03 | SR Fernsehen - (c) SR SR info - 18.00 Uhr (01.02.2026)

Die Themen der Sendung im Überblick: Eines der ältesten Prinzenpaare Deutschlands feiert Fastnacht in Schwalbach, In Chile lagert Wein im Meer vor der Insel Locos, Halbfinals beim Hallenmasters in der Saarlandhalle gespielt.

Länge: 00:15:03
Das richtige Glas für den Dessertwein

Audio | 31.01.2026 | Länge: 00:04:14 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Der gute Tropfen i...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Das gilt auch für Dessertweine.

Länge: 00:04:14
SR 3 Radio-Kappensitzung 2026

Audio | 26.01.2026 | Länge: 00:03:01 | SR 3 - (c) SR 3 Florian Rahbari Nejad Das war die „SR 3 Radio-Kappensitzung“ 2026

Am Sonntag, 25. Januar, hieß es wieder "Alleh hopp" in Dudweiler. Michael Friemel und Oliver Buchholz begrüßten gemeinsam mit dem Elferrat des SR 3 Teams die Stars der saarländischen Faasendvereine auf der Bühne im Bürgerhaus.

Länge: 00:03:01
Barbara Grech und Peter Gaschott

Audio | 24.01.2026 | Länge: 00:04:12 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Coq au Vin

Der Coq au Vin ist nicht nur ein französischer Klassiker - er hat auch seine Geschichte im Saarland. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Peter Gaschott von der Jungholzhütte im Bliesgau einen saarländischen Coq au Vin zubereitet.

Länge: 00:04:12
Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

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