Schlagwort: Kulinarik

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 24.03.2024 | Länge: 00:15:00 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Sonntag (24.03.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung im ├ťberblick: Saarl├Ąndische St├Ądte beteiligten sich an der ÔÇ×Earth HourÔÇť, Stadt ludt zum ÔÇ×Neunkircher Fr├╝hlingÔÇť, Stadt Hermeskeil m├Âchte Sankt Martinus Kirche verkaufen

Foto: Anoop Singh Mudher beim Kochen

Video | 24.03.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialit├Ąten aus Spanien und Indien

Indien hat kulinarisch viel zu bieten. Jede der vielen Regionen, Ethnien und Religionen hat dabei unterschiedliche Vorlieben. Spanischen Spezialit├Ąten gibt es bei Katalane Angel Barbera. Er verw├Âhnt seine G├Ąste in der Heidelberger "Bodega Don Jam├│n".

Foto: Mittwochs ist im Farmerhaus Braaiday in der Outdoork├╝che

Video | 17.03.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialit├Ąten aus Schweden und S├╝dafrika

Viele denken bei schwedischer K├╝che erst einmal an K├Âttbullar. Aber die Nordlichter haben kulinarisch noch mehr im Angebot. S├╝dafrikanische Spezialit├Ąten gibt es im "Farmerhaus". Dort f├╝hlt man sich nicht nur kulinarisch wie in S├╝dafrika.

Foto: Crepe

Video | 03.03.2024 | Länge: 00:29:38 | SR Fernsehen - (c) SR Bretonische und ├Ąthiopische Spezialit├Ąten

Herv├ę Hiot ist in Neustadt an der Weinstra├če ein wenig prominent. Seit 15 Jahren betreibt der geb├╝rtige Bretone Herv├ę Hiot in Neustadt seine Cr├¬perie. ├äthiopische Spezialit├Ąten gibt es in dem Restaurant von Asayesh R├Ąuschel in Mannheim.

Foto: Moses und Anne vor ihrem VW Bus.

Video | 14.10.2023 | Länge: 00:26:19 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 1: Steckr├╝ben in Ostfriesland

Ein ganzes Men├╝ aus Steckr├╝ben? Absolut! Die typisch ostfriesische Riesenr├╝be kann weit mehr als langweiligen Eintopf. Sogar Tiramisu l├Ąsst sich aus ihr zaubern. Nebenbei kommen Anne und Moses auch in den Genuss einer echten ostfriesischen Teezeremonie.

Foto: Anne und Moses im Gew├Ąchshaus

Video | 07.10.2023 | Länge: 00:20:56 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: Postelein am Niederrhein

Anne und Moses entdecken am Niederrhein so etwas wie riesige Kresse. Das Zeug wird auch Winter-Portulak, Tellerkraut oder Kuba-Spinat genannt. Nur: wie soll daraus ein Men├╝ entstehen? Anne und Moses machen sich an die Arbeit.

Foto: Food Truck Frittenwerk auf Street Food Festival

Video | 02.10.2023 | Länge: 00:44:30 | SR Fernsehen - (c) SR Das beste Street Food im S├╝dwesten

Street Food ist heute viel mehr als nur Essen auf die Hand: Eine erstaunliche kulinarische Vielfalt, mit viel Kreativit├Ąt, Mut zum Experimentieren und Liebe zum Detail in der mobilen Gark├╝che zubereitet.

Foto: Anne und Moses kochen Leckeres aus Kochbirnen

Video | 14.06.2023 | Länge: 00:26:15 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 2: Birnen auf der Schw├Ąbischen Alb

Im Supermarkt haben wir gerade mal 2-3 Birnensorten zur Auswahl. Aber schon mal was von Bratbirnen, Kochbirnen, D├Ârrbirnen, Champagnerbirnen geh├Ârt? Geheimnisse der Birnen-Kochkunst entdecken Anne und Moses auf der Schw├Ąbischen Alb.

Foto: Moses und Anne mit Rosenbl├╝ten

Video | 14.06.2023 | Länge: 00:22:16 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 3: Rosen auf Nordstrand

Rosen sind nicht nur f├╝r die Vase, die schmecken auch gut. Ihre Aromen sind erstaunlich vielf├Ąltig und lassen sich nicht nur mit S├╝├čem, sondern auch mit Fleisch und K├Ąse kombinieren. Wie das geht, entdecken Anne und Moses in Nordfriesland.

Foto: Anne und Moses mit ihrer Schatzkiste

Video | 14.06.2023 | Länge: 00:21:45 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: Unkraut im Saarland

Du hast den Garten voll Unkraut? Brennnesseln, Giersch & Co wuchern ohne Ende und du br├Ąuchtest literweise Pflanzengift? Ab in den Topf mit dem Gr├╝nzeug ÔÇô von Giersch-Nocken bis Gundermann-Pudding, Anne und Moses finden raus, wie es geht.