Der Saarländer Steve Mantzer (35) spielt Sousaphon in einer Marching Band in den Niederlanden – 250 Kilometer entfernt. Wir begleiten Steve auf dem Weg zur WM der Marching-Bands, vom Hanweiler Sportplatz bis ins Stadion in Kerkrade.
Eine französische Fischsuppe mit dazu passendem Wein: Das perfekte Menü, um den Sommer noch einmal im nasskalten Herbst auf den Tisch zu zaubern.Küchenchefin Barbara Grech war im Roten Hirsch in Heusweiler und hat sich das Rezept zeigen lassen.
Diesmal gibt es bei Kappes, Klöße, Koksomilch Hoorische mit einen Herbstklassiker: Kürbis-Apfelragout und glacierte Maronen, Dafür hat SR 3 Küchenchefin Barbara Grech dem Küchenchef von Wern's Mühle, Markus Keller, über die Schulter geschaut.
Die am Vortag gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Die rohen Kartoffeln reiben und auspressen. Die Flüssigkeit abgießen, die zurückbleibende Stärke zum Kartoffelteig geben, Ei, eventuell Mehl und Gewürze zufügen und untermengen.
Diesmal gibt es Hoorische in der klassischen Variante: mit Speckrahmsauce und Sauerkraut. Dafür hat SR 3 Küchenchefin Barbara Grech mit dem Küchenchef der Wern's Mühle, Markus Keller, bereits vor zwei Wochen selbstgemachtes Sauerkraut hergestellt.
Unsere Sprache ist voller Redensarten, die zwar täglich im Gebrauch sind, von denen aber kaum jemand weiß, woher sie stammen. Alexander M. Groß fühlt in seiner Serie einer Redewendung auf den Zahn und erklärt ihren Ursprung.
Der Herbst ist da – und somit sind wieder deftige Genüsse angesagt. Begonnen wird mit der klassischen Variante: mit Speckrahm-Sauce und selbst fermentiertem Sauerkraut.
Das saarländische Innen·ministerium hat 39 Menschen aus dem Saarland ausgezeichnet. Sie haben anderen Menschen in gefährlichen Situationen geholfen. Das nennt man Zivil·courage.
Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: “Was wir nicht brauchen ist eine umfängliche Personaldiskussion“: Saar-CDU-Chef Stephan Toscani, Wie ist die Lage für Autozulieferer im Saarland?, Lebensretter aus dem Saarland für Zivilcourage ausgezeichnet.
Unter dem Motto "Hinsehen statt Wegsehen" hat das Innenministerium 39 Saarländerinnen und Saarländer für ihre Zivilcourage ausgezeichnet. Sie retteten andere zum Beispiel aus brennenden Gebäuden oder leisteten lebensrettende Erste Hilfe.
Viele Soziale Netzwerke wie Facebook oder Youtube erfüllen nicht die hohen Datenschutz-Standards des SR. Deshalb solltet Ihr bei diesen Anbietern besonders auf Eure persönlichen Daten achten.
Unser Tipp: Nur das posten und angeben, was Ihr theoretisch jedem Internetnutzer zeigen würdet. Außerdem solltet Ihr die voreingestellten Datenschutzeinstellungen der jeweiligen Anbieter überprüfen.
Wollen Sie SR.de wirklich verlassen?
Viele Soziale Netzwerke wie Facebook oder Youtube erfüllen nicht die hohen Datenschutz-Standards des SR. Deshalb solltet Ihr bei diesen Anbietern besonders auf Eure persönlichen Daten achten.
Unser Tipp: Nur das posten und angeben, was Ihr theoretisch jedem Internetnutzer zeigen würdet. Außerdem solltet Ihr die voreingestellten Datenschutzeinstellungen der jeweiligen Anbieter überprüfen.
