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Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 15.03.2026 | Länge: 00:15:00 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Sonntag (15.03.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Lichterspektakel bei der Redner Night Light, Abschluss der Fastnacht in Luxemburg, 1. FC Saarbrücken TT schlägt Grünwettersbach mit 3:1.

Foto: Lothringen, Sonnenblumenfeld

Video | 08.03.2026 | Länge: 00:29:12 | SR Fernsehen - (c) SR Käse, Wurst und Trüffel aus Frankreich neu en...

Nachhaltig produzieren – auf dem eigenen Bauernhof, in eigener Manufaktur, das wollen immer mehr Menschen – auch an der Maas in Lothringen. Wir stellen Ihnen Produzenten und ihre Produkte vor, von seltenen Trüffeln bis zum aromatischen Käse.

Grünkern-Verpackung

Audio | 07.03.2026 | Länge: 00:02:13 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Grünkern - ein ver...

Während Grünkern in Süddeutschland und der Schweiz immer noch ein fester Bestandteil der Küche ist, spielt das Korn bei uns heute so gut wie keine Rolle. Grünkern ist es aber durchaus wert, nochmal entdeckt zu werden.

Sonja Marx im Studio

Video | 06.03.2026 | Länge: 00:39:32 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (06.03.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Gewalt gegen Frauen: Femizide im Saarland, Polizei setzt auf Ampelsystem und Fußfessel im Kampf gegen häusliche Gewalt, NVG-Skandal: Ärger in den Kommunen über verlorene Gelder.

Großer Pizzakarton mit Pizza

Audio | 06.03.2026 | Länge: 00:03:22 | SR 3 - Max Zettler Einbruch bei Schul-Caterer: Pizza statt Penne...

In der vergangenen Nacht wurde beim Schul-Caterers "Monsterlecker" in St. Ingbert eingebrochen. Das Unternehmen kann daher heute an rund 70 Schulen kein Essen ausliefern. Die Südschule St. Ingbert hat sich eine Alternative einfallen lassen.

Panisse (Panelle) von saarländischen Kichererbsen mit gegrilltem Radicchio Orangen Gemüse

Audio | 28.02.2026 | Länge: 00:03:30 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Panisse mit Choriz...

Im Saarland sind derzeit die Hülsenfrüchte-Wochen. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auch auf Kichererbsen - zum Beispiel für Panisse. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat sich von Anna Keller von Werns Mühle zeigen lassen, wie es geht.

Foto: Das Team aus Bliesmengen-Bolchen

Video | 25.02.2026 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR DORF DUELL - Wer kocht am besten? · Bliesmeng...

Aus dem Saarpfalz-Kreis stellt sich Bliesmengen-Bolchen der Kochchallenge. Auch hier gibt es eine Kürbis-Quiche und dazu ein Cordon Bleu und Arme Ritter. Was sagen die kritischen Juroren Yvonne Fries, Dennis Schneider, Wolfgang Quack dazu?

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Audio | 21.02.2026 | Länge: 00:05:52 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gebratenes Saiblin...

Ob grün, schwarz oder rot - die Hülsenfrüchte passen perfekt zu regionalem Fisch. Zum Beispiel in einem Bettsaichersalat mit gebratenem Saibling. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat das Rezept gemeinsam mit Markus Keller in Werns Mühle gekocht.

Michael Keller in seinem Garten

Audio | 20.02.2026 | Länge: 00:02:52 | SR 3 - Katja Preißner Mulchen mit Lava

In St. Wendel, im Garten von Michael Keller, liegen schwarze Steinchen auf den Beeten: das ist Lavagestein als Mulch. Das ist wie Bimsstein, also porös und kann Wasser speichern, und Lava baut sich nicht ab, verändert also auch nicht die Stoffe im Boden.

Primeln wachsen zwischen dem Lava-Mulch

Audio | 20.02.2026 | Länge: 00:03:07 | SR 3 - Studiogespräch: Carmen Bachmann/Katja Preißner Mulchen mit Lavasteinchen

Im Garten von Michael Keller in St. Wendel liegen schwarze Steinchen auf allen Beeten: Lavagestein als Mulch. Das ist wie Bimsstein, also porös, und kann Wasser speichern. Und: Lava baut sich nicht ab, verändert also auch nicht die Stoffe im Boden.