Schlagwort: Lammzunge

Ravioli vom Lammb├Ąckchen und gesottene Lammzunge mit Bettsaicher-Grumbeer-Salat (Foto: Theresia Keller/Werns M├╝hle)

Audio | 23.01.2021 | Länge: 00:02:48 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Lammb├Ąckchen-Ravio...

Markus Keller vom Restaurant "Wern's M├╝hle" in Ottweiler-F├╝rth stehen Innereien auf der Speisenkarte. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat ihn besucht und ihm bei der Zubereitung seiner Lammb├Ąckchen-Ravioli mit gesottener Lammzunge ├╝ber die Schulter gescha...