Schlagwort: Mozarella

Foto: Michaël Christmann

Video | 29.01.2024 | Länge: 00:04:49 | SR Fernsehen - (c) SR Mozzarella aus dem Elsass

Auf seinem Bauernhof „Le Domaine des bufflonnes“ im nordelsässischen Dorf Uhrwiller züchtet Michaël Christmann Büffelkühe. Aus deren Milch wird der einzige Mozzarella im Grand Est hergestellt.