Schlagwort: Pilz

Ein herbstlich gefärbtes Blatt liegt auf dem Boden und wird von der Sonne angestrahlt.

Audio | 14.01.2024 | Länge: 00:25:56 | SR 3 - Katja Preißner "Land und Leute": Ein Jahr Wald - Vom Herbst ...

Was tut sich eigentlich das ganze Jahr über im Wald? Was findet man da? Im vierten und letzten Teil der Serie werden Bäume ausgewählt, die gefällt werden. Und es geht auf Pilz-Suche! Das Feature am Sonntag von Katja Preißner.

Länge: 00:25:56
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 13.01.2024 | Länge: 00:29:38 | SR Fernsehen - (c) SR Pilzrisotto

Diesmal kocht Cliff Hämmerle mit seinem Team am malerischen Bostalsee. In maritimer Landschaft wird ein leckeres Pilzrisotto gezaubert.

Länge: 00:29:38
Foto: Horst Jost

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Hauptgang fürs Festmenü

Der Saar-Nur-Einmachexperte erklärt die Zubereitung von selbstgeräucherten Würstchen, handgemachten Tagliatelle und einer feinen Pilzrahmsauce. Horst Jost verrät Insidertipps, die zum Beispiel sicherstellen, „dass die Sooss nit vun da Nuddel trippst“.

Länge: 00:08:06
Grüner Knollenblätterpilz

Audio | 14.11.2023 | Länge: 00:03:00 | SR 3 - Laszlo Mura Worauf man beim Pilzesammeln achten sollte

Ideale Temperaturen und ausreichend Regen: Für Pilzfreunde im Saarland ist derzeit Hochsaison. Neben den genießbaren Sorten sprießen aber auch viele gefährliche Arten aus dem Boden. Worauf man beim Sammeln achten sollte...

Länge: 00:03:00
Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 13.11.2023 | Länge: 00:39:28 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (13.11.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Saar-Landtag bezieht Stellung zu Bürgerräten für den Klimaschutz, Kleiderkammer St. Ingbert benötigt Winterkleidung für Kinder und Warnstreik Polizei und Justiz.

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Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 21.08.2023 | Länge: 00:39:15 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (21.08.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Weiterhin Busausfälle in Saarbrücken-Grund ist der Personalmangel, Resistenter gegen den Klimawandel: Saarforst pflanzt widerstandsfähige Bäume und die Frage: Wie kommt der Kulturpass im Saarland an?

Länge: 00:39:15
Eine Person schneidet einen Pilz mit einem Messer ab

Video | 21.08.2023 | Länge: 00:00:36 | SR.de - (c) SR Nass-warmes Wetter lässt Pilze sprießen

Regen und warme Temperaturen ist das ideale Wetter für Pilze. Durch das nass-warme Wetter der vergangenen Wochen sind daher viele Pilzsorten früher als sonst im Wald zu finden. Einige Arten werden im Saarland aber wahrscheinlich verschwinden.

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Stockschwämmchen

Audio | 16.08.2023 | Länge: 00:03:53 | SR 3 - Corinna Kern Pilzsuche am Jägersburger Weiher

Wer in den Wald geht, der schaut oft nach oben zu den schönen grünen Bäumen. Richtig spannend wird es aber, wenn man einen Blick nach unten wirft. Denn da sprießen aktuell die Pilze aus dem Boden.

Länge: 00:03:53
Foto: Aroniabeeren

Video | 01.05.2023 | Länge: 00:29:25 | SR Fernsehen - (c) SR Süßlupinen, Aroniabeeren und Zuchtpilze neu e...

Auch am Bodensee ist nachhaltiger Genuss auf dem Vormarsch und alte Pflanzen werden neu entdeckt. Wir haben uns diesmal drei Produkte genauer angesehen, die ihren Ursprung in anderen Ländern oder sogar auf anderen Kontinenten haben.

Länge: 00:29:25
Foto: Jägerschnitzel mit Pilzen, Erbsen und Kräuterspätzle

Video | 11.02.2023 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Jägerschnitzel mit Pilzen, Erbsen und Kräuter...

In der aktuellen Folge zieht es das "Mit Herz am Herd"-Team nach Blieskastel. Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michael bereiten einen Klassiker der regionalen und deutschen Küche zu: Jägerschnitzel mit Pilzen, Erbsen und Kräuterspätzle.

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