SR-Mediathek.de: Schlagwort: Rezepte

Video | 25.06.2022 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49

Video | 18.06.2022 | Länge: 00:29:58 | SR Fernsehen - (c) SR Pikante Hühnerpfanne (Curry)

Spielort dieser Folge "Mit Herz am Herd" ist die Gewürzmanufaktur in Saarbrücken. Mit der pikanten Hühnerpfanne steht diesmal ein indisch „angehauchtes“ Gericht auf dem Speiseplan.

Länge: 00:29:58

Video | 16.06.2022 | Länge: 00:29:12 | SR Fernsehen - (c) SR Käse, Wurst und Trüffel aus Frankreich neu en...

Nachhaltig produzieren – auf dem eigenen Bauernhof, in eigener Manufaktur, das wollen immer mehr Menschen – auch an der Maas in Lothringen. Wir stellen Ihnen Produzenten und ihre Produkte vor, von seltenen Trüffeln bis zum aromatischen Käse.

Länge: 00:29:12

Audio | 04.06.2022 | Länge: 00:04:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Crêpes Suzette mit...

Letzten November ist das neue Kochbuch von Cliff Hämmerle erschienen: "Neue Lieblingsrezepte". Unsere SR 3- Küchenchefin Barbara Grech hat den Sterne- und SR-Fernsehkoch besucht und sich ein "Lieblingsmenü" zeigen lassen. Als Nachspeise gibt es Crêpes Su...

Länge: 00:04:16

Saarländische Grumbeerkichelcher mit Lachs

Audio | 20.05.2022 | Länge: 00:04:26 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Saarländische Gr...

Letzten November ist das neue Kochbuch von Cliff Hämmerle erschienen: "Neue Lieblingsrezepte". Unsere SR 3- Küchenchefin Barbara Grech hat den Sterne- und SR-Fernsehkoch besucht und sich ein "Lieblingsmenü" zeigen lassen. Als Vorspeise gibt es typisch saa...

Länge: 00:04:26

Video | 30.04.2022 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

Länge: 00:29:48

Audio | 12.04.2022 | Länge: 00:04:40 | SR 1 - Kerstin Mark, SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps: Frische Gemüseküche, Genu...

Frische Gemüseküche, Genussregion Südtirol und Food-Sharing, das sind die Themen, die uns SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm vorstellt.

Länge: 00:04:40

Video | 09.04.2022 | Länge: 00:29:07 | SR Fernsehen - (c) SR Linsensuppe mit Kartoffelwaffeln

Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld im wunderschönen Bliesgau bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel für "Mit Herz am Herd" Linsensuppe mit Kartoffelwaffel zu.

Länge: 00:29:07

Audio | 06.04.2022 | Länge: 00:02:35 | SR 1 - Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt gleich drei Kochbücher vor, die so einiges zu bieten haben: Kuchenliebhaber mit wenig Backerfahrung finden in 'Teigliebe' von Anna Röpfl einfache, aber leckere Rezepte. In 'Süßes' von Véronique Witzigmann findet ...

Länge: 00:02:35

Zitronen-Wein-Baisertörtchen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 26.03.2022 | Länge: 00:02:04 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Zitronen-Wein-Ba...

Laut der Gourmet-Zeitschrift "Der Feinschmecker" gehört das Café Resch in Eppelborn zu den 500 besten Cafés in Deutschland. Jakob Resch jr. gibt Einblicke in die exquisite Dessertkreationen des Hauses und zeigt, wie man ein Zitronen-Wein-Baisertörtchen za...

Länge: 00:02:04