Schlagwort: Salat

Foto: R├Âmersalat mit Garnelen

Video | 23.01.2021 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR R├Âmersalat mit Garnelen

Spielort dieser Ausgabe von ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť ist das Keltendorf im Europ├Ąischen Kulturpark Bliesbr├╝ck-Reinheim. Hier bereiten Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen R├Âmersalat mit Garnelen zu.

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 05.12.2020 | Länge: 00:02:36 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Apfel-Birnen-Salat mit Roqu...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 05.12.2020 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der K├╝che nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erf├Ąhrt er ein Comeback: der Wirsing. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich von Anja Faust-Spanier zeigen lassen, wie sie einen lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot zube...

Endiviensalat (Foto: pixabay)

Audio | 10.10.2020 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Die Endivie

Die Endivie ist ein sehr robuster Salat und bei uns schon sehr lange bekannt. Er wird im Herbst angebaut und kann dann das ganze Jahr ├╝ber geerntet werden. Was den Endiviensalat auszeichnet, dar├╝ber spricht SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech mit Ern├Ąhrungse...

Foto: Horst Jost

Video | 14.08.2020 | Länge: 00:08:11 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Salat-Laminade

Im 3. Teil des Internet-Einmach-Kurses geht es um die klassische Beilage ├╝berhaupt: um den Salat. Horst Jost zeigt, wie er mit einfachen Mitteln haltbar gemacht werden kann, so dass er f├╝r ein festliches Menu im Handumdrehen zur Verf├╝gung steht - egal, ob...

Foto: SR Fernsehen

Video | 05.08.2020 | Länge: 00:28:32 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Ballweiler Saibling

Diesmal servieren Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und sein Team ein modernes und dennoch regionales Gericht.

Foto: Schinkennudeln

Video | 13.06.2020 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Schinkennudeln mit Kopfsal...

Kochen mit Weitblick ÔÇô das nimmt Cliff H├Ąmmerle in dieser Folge von ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť doppelt ernst: Schauplatz der Sendung ist der Schaumbergturm in Tholey. Vor atemberaubender Kulisse bereiten H├Ąmmerle und seine Koch-Lehrlinge Verena Sierra und Michel...

Nudel-Thunfisch-Salat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 06.06.2020 | Länge: 00:02:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Nudel-Thunfisch-...

Wenn es jetzt wieder so richtig warm wird, dann sollte man auch seine Essgewohnheiten nach dem Wetter richten. Grillen ist ja da gerne genommen oder ein gesunder Salat. Aber wie w├Ąrs mal mit kulinarischer Abwechslung an hei├čen Tagen? SR-Reporterin Barbara...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 30.05.2020 | Länge: 00:01:37 | SR 1 - (c) SR Boris Theobald, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Brotsalat Fatteh

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Foto: Schnittlauch-Eiersalat

Video | 30.05.2020 | Länge: 00:29:40 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Schnittlauch-Eiersalat

Es ist ein typisch saarl├Ąndisches Gericht - der Schnittlauch-Eiersalat. Dass man auch solch einem Klassiker eine neue Note verpassen kann zeigt Sterne-Koch Cliff H├Ąmmerle seinem Team am Samstag.