SR-Mediathek.de: Schlagwort: Salat

Foto: Hackfleischküchelscher mit Schichtsalat

Video | 22.05.2021 | Länge: 00:30:20 | SR Fernsehen - (c) SR Hackküchelscher mit Schichtsalat

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" wagt sich Sternekoch Cliff Hämmerle an ein köstliches, klassisches Gericht. In jedem Bundesland wird es zubereitet, aber nur im Saarland trägt es diesen einzigartigen Namen: Hackküchelscher.

Länge: 00:30:20

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 10.05.2021 | Länge: 00:02:32 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhem Rezept der Woche: Confierte Saiblingsfilets m...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:02:32

Video | 24.03.2021 | Länge: 00:08:11 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Salatlaminade

Im 3. Teil des Internet-Einmach-Kurses geht es um die klassische Beilage überhaupt: um den Salat. Horst Jost zeigt, wie er mit einfachen Mitteln haltbar gemacht werden kann, so dass er für ein festliches Menu im Handumdrehen zur Verfügung steht - egal, ob...

Länge: 00:08:11

Foto: Orientalischer Gemüsesalat mit Couscous ist in einem Glas angerichtet.

Video | 19.03.2021 | Länge: 00:04:08 | SR Fernsehen - (c) SR Kochen gegen den Corona-Blues

Kochst Du schon, oder backst Du noch? – Die Restaurants sind geschlossen und zuhause ereilt so manchen mittlerweile der Corona-Blues. Deshalb gibt Saar nur regelmäßig Tipps für ein paar Rezepte, mit denen sich das Daheimsein auch ohne große Kochkünste aus...

Länge: 00:04:08

Audio | 08.02.2021 | Länge: 00:01:47 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Kartoffelsalat mit Avocado ...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:01:47

Foto: Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat.

Video | 06.02.2021 | Länge: 00:30:28 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Entrecôte vom Grill mit Nu...

Es muss nicht immer Schwenker auf dem Schwenker liegen - Cliff Hämmerle bereitet ein zartes Entrecôte auf dem Rost zu. Dazu gibt es einen leichten Nudelsalat.

Länge: 00:30:28

Video | 23.01.2021 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Römersalat mit Garnelen

Spielort dieser Ausgabe von „Mit Herz am Herd“ ist das Keltendorf im Europäischen Kulturpark Bliesbrück-Reinheim. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen Römersalat mit Garnelen zu.

Länge: 00:29:31

Audio | 05.12.2020 | Länge: 00:02:36 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Apfel-Birnen-Salat mit Roqu...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:02:36

Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 05.12.2020 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich von Anja Faust-Spanier zeigen lassen, wie sie einen lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot zube...

Länge: 00:02:28

Audio | 10.10.2020 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Endivie

Die Endivie ist ein sehr robuster Salat und bei uns schon sehr lange bekannt. Er wird im Herbst angebaut und kann dann das ganze Jahr über geerntet werden. Was den Endiviensalat auszeichnet, darüber spricht SR 3-Küchenchefin Barbara Grech mit Ernährungse...

Länge: 00:02:24