Schlagwort: Salat

Foto: Hackfleischk├╝chelscher mit Schichtsalat

Video | 22.05.2021 | Länge: 00:30:20 | SR Fernsehen - (c) SR Hackk├╝chelscher mit Schichtsalat

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" wagt sich Sternekoch Cliff H├Ąmmerle an ein k├Âstliches, klassisches Gericht. In jedem Bundesland wird es zubereitet, aber nur im Saarland tr├Ągt es diesen einzigartigen Namen: Hackk├╝chelscher.

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 10.05.2021 | Länge: 00:02:32 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhem Rezept der Woche: Confierte Saiblingsfilets m...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Foto: Horst Jost

Video | 24.03.2021 | Länge: 00:08:11 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Salatlaminade

Im 3. Teil des Internet-Einmach-Kurses geht es um die klassische Beilage ├╝berhaupt: um den Salat. Horst Jost zeigt, wie er mit einfachen Mitteln haltbar gemacht werden kann, so dass er f├╝r ein festliches Menu im Handumdrehen zur Verf├╝gung steht - egal, ob...

Foto: Orientalischer Gem├╝sesalat mit Couscous ist in einem Glas angerichtet.

Video | 19.03.2021 | Länge: 00:04:08 | SR Fernsehen - (c) SR Kochen gegen den Corona-Blues

Kochst Du schon, oder backst Du noch? ÔÇô Die Restaurants sind geschlossen und zuhause ereilt so manchen mittlerweile der Corona-Blues. Deshalb gibt Saar nur regelm├Ą├čig Tipps f├╝r ein paar Rezepte, mit denen sich das Daheimsein auch ohne gro├če Kochk├╝nste aus...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 08.02.2021 | Länge: 00:01:47 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Kartoffelsalat mit Avocado ...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Foto: Entrec├┤te vom Grill mit Nudelsalat.

Video | 06.02.2021 | Länge: 00:30:28 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Entrec├┤te vom Grill mit Nu...

Es muss nicht immer Schwenker auf dem Schwenker liegen - Cliff H├Ąmmerle bereitet ein zartes Entrec├┤te auf dem Rost zu. Dazu gibt es einen leichten Nudelsalat.

Foto: R├Âmersalat mit Garnelen

Video | 23.01.2021 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR R├Âmersalat mit Garnelen

Spielort dieser Ausgabe von ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť ist das Keltendorf im Europ├Ąischen Kulturpark Bliesbr├╝ck-Reinheim. Hier bereiten Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen R├Âmersalat mit Garnelen zu.

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 05.12.2020 | Länge: 00:02:36 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Apfel-Birnen-Salat mit Roqu...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 05.12.2020 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der K├╝che nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erf├Ąhrt er ein Comeback: der Wirsing. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich von Anja Faust-Spanier zeigen lassen, wie sie einen lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot zube...

Endiviensalat (Foto: pixabay)

Audio | 10.10.2020 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Die Endivie

Die Endivie ist ein sehr robuster Salat und bei uns schon sehr lange bekannt. Er wird im Herbst angebaut und kann dann das ganze Jahr ├╝ber geerntet werden. Was den Endiviensalat auszeichnet, dar├╝ber spricht SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech mit Ern├Ąhrungse...