Schlagwort: Sauce

Foto: Horst Jost

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Hauptgang fürs Festmenü

Der Saar-Nur-Einmachexperte erklärt die Zubereitung von selbstgeräucherten Würstchen, handgemachten Tagliatelle und einer feinen Pilzrahmsauce. Horst Jost verrät Insidertipps, die zum Beispiel sicherstellen, „dass die Sooss nit vun da Nuddel trippst“.

Länge: 00:08:06
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche am Niederwürzbacher Weiher

Video | 09.09.2023 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Crêpes mit flambierten Orangen und Pralinenei...

Diesmal kochen Cliff Hämmerle und seine Schüler Verena Sierra und Michel Koch für "Mit Herz am Herd" in ihrer Freiluft-Küche am Niederwürzbacher Weiher. Es gibt Crêpes mit Orangensauce und einem selbstgemachten Pralineneis.

Länge: 00:30:00
Eier Benedict

Audio | 22.04.2023 | Länge: 00:03:27 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Eier Benedict mit ...

Frühstücken wie die Amerikaner: SR 3- Küchenchefin Barbara Grech stellt ein Rezept für Eier Benedict vor mit einer garantiert geling-sicheren Sauce Hollandaise.

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