Schlagwort: Weihnachtsmen

Marcel Lütz-Binder im Studio

Video | 12.12.2025 | Länge: 00:29:19 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (12.12.2025)

Diesmal geht es in der Sendung weihnachtlich zu. Die Mitarbeiter des Wertstoffhofs Marpingen dekorieren weihnachtlich, zwei Imbissbetreiber kochen mit uns ein italienisch-libanesisches Weihnachtsmenü und wir besuchen den Weihnachtsmarkt in Blieskastel.

Länge: 00:29:19
Filippo und Steve kochen ein italienisch-libanesisches Weihnachtsmenü

Video | 12.12.2025 | Länge: 00:05:57 | SR Fernsehen - (c) SR Zwei Imbissbetreiber kochen italienisch-liban...

Für die Imbissbetreiber Filippo und Steve aus Saarbrücken bedeutet Weihnachten vor allem Gemeinschaft, Freundschaft und gutes Essen.Ihr Menüvorschlag ist international. Italienisch und libanesisch, genauer gesagt.Und vor allem ist er lecker.

Länge: 00:05:57
Gebratene Entenbrust

Audio | 12.12.2025 | Länge: 00:04:15 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - E...

In diesem Jahr hat sich SR 3-Kulinarik-Expertin Barbara Grech mit Jörg Künzer getroffen, um ein Weihnachtmenü zu kochen. Künzer ist Küchenchef des Gräfinthaler Hofs und sein Vorschlag für den festlichen Hauptgang lautet: Entenbrust.

Länge: 00:04:15
Maronensuppe

Audio | 06.12.2025 | Länge: 00:03:52 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - M...

Wie in jedem Jahr gibt es bei SR 3 einen Menüvorschlag; zusammengestellt von einem Spitzenkoch. In diesem Jahr ist es Jörg Künzer, Küchenchef des Gräfinthaler Hofs. Er schlägt als Vorspeise eine Maronensuppe vor.

Länge: 00:03:52
Geeister Christstollen mit Glühweinsoße

Audio | 21.12.2024 | Länge: 00:04:51 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - D...

Wer für Weihnachten noch ein festliches Dessert sucht: Als süßen Ausklang unseres diesjährigen Weihnachtsmenues schlägt Küchenchef Jörg Bieg eine ganz besonderes Christstollenvariante vor: Geeister Christstollen mit Glühweinsoße.

Länge: 00:04:51
Foto: Horst Jost

Video | 20.12.2024 | Länge: 00:10:00 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Festtagszauber mit Creme Brülee

Auf der aufblasbaren Festtafel („sehr viel Erwet gespart!“) präsentiert Horst Jost kurz vor Heilig Abend sein bereits vorbereitetes Weihnachtsmenü. Als Dessert kreiert er seine „Creme Brülee“- mit bewährtem Gerät wie Indämper, Mikrowelle und Brülierer.

Länge: 00:10:00
Foto: Kaiserschmarrn Apfel-Beeren-Kompott

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:03:06 | SR.de - (c) SR Festliches Weihnachtsmenü: Kaiserschmarrn mit...

Cliff Hämmerle verrät für das Dessert des diesjährigen Weihnachtsmenüs sein Rezept für Kaiserschmarrn mit Apfel-Beeren-Kompott. Marco Dante vom Restaurant Oh!lio in Homburg zeigt danach, wie er dieses Dessert eindrucksvoll flambiert.

Länge: 00:03:06
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (13.12.2024)

Die Top-Themen der Sendung: Wirtschaftsminister Barke fordert schnellere Reparatur von Schleuse, Waldzustandsbericht 2024: Leichte Besserung im Saarland, Die Folsterhöhe in Saarbrücken wird 60 Jahre alt.

Länge: 00:39:29
Foto: Weihnachtsmenü bei den Spaniers

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:04:58 | SR Fernsehen - (c) SR Weihnachtstrubel bei den Spaniers: Alles rund...

Bei den Spaniers in Otzenhausen ist mächtig viel los. Für ihr Weihnachtsmenü bleiben sie ihrem Credo treu. Obst und Gemüse aus dem Garten, Fleisch und Milchprodukte aus der Region und viel Handarbeit. Und bei der Deko hat natürlich Anja das letzte Wort.

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Foto: Zander mit Hoorische auf Rieslingkraut

Video | 12.12.2024 | Länge: 00:03:21 | SR Fernsehen - (c) SR Festliches Weihnachtsmenü: Hoorische mit Zand...

Für den Hauptgang hat sich unser Blieskasteler Fernsehkoch Cliff Hämmerle in diesem Jahr für ein Fischgericht entschieden, das immer gelingt: Es gibt Zander an Rieslingkraut.

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