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Zubereitung der Johannisbeersuppe mit Frischkäsecreme

Audio | 30.07.2026 | Länge: 00:01:39 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Zubereitung der Jo...

Zusammen mit Küchenchefin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen hat SR 3-Küchenchefin Barbara Grech eine fruchtige Suppe angerührt: eine Johannisbeer-Kaltschale mit Frischkäsecrème.

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Johannisbeersuppe mit Frischkäsecrème

Audio | 30.07.2026 | Länge: 00:02:34 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Johannisbeerkaltsc...

Wenn es draußen so heiß ist, möchte man am liebsten gar nichts Warmes essen. Da eignen sich Kaltschalen perfekt. Letzte Woche haben wir bereits eine Gurkenkaltschale vorgestellt. Diesmal wird es fruchtiger: eine Johannisbeersuppe mit Frischkäsecrème.

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Gurkenkaltschale mit Fenchel

Audio | 25.07.2026 | Länge: 00:03:05 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gurkenkaltschale m...

Sie ist wieder im Trend: die gute, alte Kaltschale. Gerade an heißen Tagen ist so eine erfrischende, kalte Frucht- oder Gemüsesuppe genau das richtige, findet SR 3-Küchenchefin Barbara Grech. Das Rezept gibt es hier.

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Foto: Waschmittel

Video | 06.01.2026 | Länge: 00:07:55 | SR Fernsehen - (c) SR Kaltwäsche – auch schon bei 20 Grad sauber?

Waschmittelhersteller werben neuerdings damit, dass die Wäsche auch schon bei 20 Grad energiesparend und fleckenrein gewaschen werden kann. Aber stimmt das? Wir machen den Test.

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Buchcover: Tezer Özlü:

Audio | 10.12.2025 | Länge: 00:04:06 | SR kultur - Stefan Berkholz Tezer Özlü: "Die kalten Nächte der Kindheit"

Eine autobiographische Odyssee durch das Leiden und die Lieben der außergewöhnlichen Schriftstellerin Tezer Özlü, erscheint nun, vierzig Jahre nach ihrem Tod. Eine Rezension von Stefan Berkholz.

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Bänke aus der Bunkeranlage in Güdingen

Audio | 10.12.2025 | Länge: 00:03:00 | SR 3 - Alexander M Groß (c) SR Saarländische Exponate in neuer Dauerausstell...

Im Haus der Geschichte in Bonn kann man sich auf eine Zeitreise begeben ins Deutschland nach dem Zweiten Weltkrieg. Und in der neuen Dauerausstellung "Unsere Geschichte. Deutschland seit 1945" gibt es sogar Exponate aus dem Saarland!

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Auf einer einfachen, selbst zusammengesetzten Wippe, spielen Kinder im Waldkindergarten

Audio | 20.02.2025 | Länge: 00:01:51 | SR 1 - (c) SR 1 Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur f...

Isabelle ist Waldpädagogin und geht morgens, egal wie kalt es ist, mit Schulklassen in den Wald. In der Natur lernen macht Spaß. Und wenn die Kinder entsprechend gekleidet sind, kann auch das kalte Wetter den Kindern nichts anhaben.

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Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 10.02.2025 | Länge: 00:39:33 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (10.02.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung: Jeder siebte Saarländer kann nicht warm genug heizen, Bundestagswahl: Wie wählen wir?, Cold-Case aus Völklingen: Überführung nach 30 Jahren?

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Eine Person stellt die Temperatur an der zentralen Heizungssteuerung ein

Audio | 10.02.2025 | Länge: 00:03:26 | SR 3 - Michael Friemel Saarländer sitzen immer öfter in kalten Wohnu...

Heizen wird teurer und das betrifft jeden siebten Saarländer und jede siebte Saarländerin. Anne Fennel, die Geschäftsführerin der Diakonie Saar, erklärt, dass das vor allem dadurch komme, dass das Heizen als etwas gesehen werde, woran man sparen könne.

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Gurkenkaltschale

Audio | 10.08.2024 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gurkenkaltschale

Eine Kaltschale ist im Grunde nichts anderes als eine kalte Suppe. So zum Beispiel die Gurkenkaltschale. Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife in Orscholz hat sich diesen Klassiker vorgenommen und kulinarisch aufgepeppt.

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