SR-Mediathek.de: Schlagwort: pilz

Video | 09.05.2026 | Länge: 00:29:39 | SR Fernsehen - (c) SR Bunte Knödel mit Saarbrücker Pilzen

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team im Niemandsland zwischen Güdingen und Sarreguemines. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein vegetarisches Gericht zu: Bunte Knödel mit Saarbrücker Pilzen.

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Ein Steinpilz (Boletus) wird am Waldboden vom Stamm geschnitten

Audio | 24.04.2026 | Länge: 00:01:11 | SR.de - Silke Kiefer Tschernobyl-Folgen auch heute noch im Saarlan...

Die Folgen des Reaktorunfalls in Tschernobyl vor 40 Jahren reichten damals bis nach Deutschland. Und auch heute noch sind in Teilen des Landes Pilze radioaktiv belastet, etwa in Bayern. Und wie sieht es im Saarland aus?

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Video | 26.12.2025 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Hauptgang fürs Festmenü

Der Saar-Nur-Einmachexperte erklärt die Zubereitung von selbstgeräucherten Würstchen, handgemachten Tagliatelle und einer feinen Pilzrahmsauce. Horst Jost verrät Insidertipps, die zum Beispiel sicherstellen, „dass die Sooss nit vun da Nuddel trippst“.

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Video | 05.12.2025 | Länge: 00:29:33 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (05.12.2025)

Diesmal zeigt uns ein Thai Chi-Lehrer mit einfachen Übungen wie man im Alltag entspannen kann, ein Influencer wie man kreativ mit Holz arbeiten kann, eine Expertin welche Pilze man essen kann und ein Zauberer magische Tricks.

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Video | 05.12.2025 | Länge: 00:05:37 | SR Fernsehen - (c) SR Unterwegs mit einem Pilzcoach: Pilze richtig ...

Auch wenn die meisten Speisepilze schon verschwunden sind, hält der Wald immer noch einige Überraschungen bereit. Susanne Ratering aus dem Saarpfalz-Kreis ist Pilzcoach und gibt ihr Wissen gerne auch an junge Menschen weiter.

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Foto: Das Mit Herz am Herd Team in der mobilen Küche

Video | 08.11.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Gnocchi mit Pilzrahmsoße, Pinienkernen und Ma...

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen wird diesmal in Saarwellingen gekocht. Heute: Gnocchi mit Pilzrahmsoße, Pinienkernen und Maronen.

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Audio | 25.10.2025 | Länge: 00:01:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Pilzsuppe mit Kani...

SR-Rundfunkpfarrer Jörg Metzinger ist ein leidenschaftlicher Koch. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat ihn in seiner Küche besucht und mit ihm ein toskanisches Menü zubereitet. Den Auftakt macht eine Pilzsuppe mit Kaninchenfleisch.

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Video | 17.10.2025 | Länge: 00:39:24 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (17.10.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung: Peter Gross Bau finanziert Cispa Innovation Campus in St. Ingbert,Kritik an Bundes-Sparmaßnahmen für einen stabilen Krankenversicherungsbeitrag, Die Vorbereitungen für die XXL Flohmarkt Sendung laufen.

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Video | 17.10.2025 | Länge: 00:00:18 | SR.de - (c) SR "Die Drieschlinge": Interessengemeinschaft gr...

"Die Drieschlinge", eine Interessengemeinschaft, die sich mit Pilzen beschäftigt, hat jetzt auch einen Verein gegründet. Am Wochenende organisieren die Mitglieder in der Sportanlage Breitwies in Püttlingen eine große Pilzausstellung.

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Audio | 09.10.2025 | Länge: 00:07:05 | SR 3 - (c) SR GuMo-Mobil: Pilze aus dem Bunker

Bei Familie Wagner aus Burbach haben Pilze das ganze Jahr über Saison. Sie züchten seit Anfang 2024 in einem alten Bunker auf ihrem Grundstück Edelpilze. SR 3 GuMo-Mobil-Reporter Uwe Jäger hat sie besucht.

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