Schlagwort: polnisch

Der Violinist Kirill Troussov

Audio | 30.06.2025 | Länge: 01:31:03 | SR kultur - (c) SR Musik aus der Region: 7.Sinfoniekonzert "Poln...

Kirill Troussovs zweites Sinfoniekonzert als "Artist in focus" führt mit dem dem großen Violinvirtuosen Henryk Wieniawski nach Polen. Das 7.Sinfoniekonzert "Polnische Poesie" live aus der Saarbrücker Congresshalle.

Länge: 01:31:03
Kohlrouladen

Audio | 15.03.2025 | Länge: 00:04:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kohlrouladen

Lukas hat schlesische Wurzeln und kocht gerne die Rezepte seiner Oma. Mit SR 3-Küchenchefin hat er bereits das polnische Nationalgericht Bigos gekocht. Diesmal bereitet er einen weiteren Klassiker zu, der auch in unserer Küche heimisch ist: Kohlrouladen.

Länge: 00:04:24
Bigosch

Audio | 01.03.2025 | Länge: 00:03:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Bigos

"Bigos" ist ein polnisches Nationalgericht. Ein Eintopf mit Fleisch und Kraut. Nicht schwierig zuzubereiten, aber "Bigos" braucht Zeit. Der Eintopf sollte drei bis vier Stunden köcheln. Und am besten schmeckt er, wenn er am Folgetag aufgewärmt wird.

Länge: 00:03:16