Backen – Im Saarland nur mit Meisterbrief

Backen – Im Saarland nur mit Meisterbrief

Video | 26.02.2026 | Dauer: 00:05:30 | SR Fernsehen - (c) SR

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Für manche Berufe braucht man in Deutschland zwingend einen Meisterbrief. Es gibt allerdings eine kleine Hintertür: Unter bestimmten Voraussetzungen können die Handwerkskammern auch Ausnahmegenehmigungen erteilen. Wir zeigen anhand eines Hobbybäckers aus Saarlouis, warum das im Saarland häufig komplizierter ist als in anderen Bundesländern.

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