Schlagwort: Kochen

Foto: AM PASS mit Cornelia Fischer

Video | 29.01.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Cornelia Fischer | Volka...

Cornelia Fischer wollte nie als K├Âchin arbeiten. W├Ąhrend ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau war die Zeit in der K├╝che f├╝r sie die schlimmste: rauer Ton, lange Arbeitszeiten, wenig Anerkennung. Fasziniert von den erlesenen Zutaten in der Spitzengastronomie...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 24.01.2022 | Länge: 00:01:28 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Fischfilet mit Knabberpanie...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Foto: AM PASS mit Sonja Baumann

Video | 22.01.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Sonja Baumann & Erik Sch...

Sonja Baumann und Erik Scheffler sind kein Liebespaar, aber ein Paar am Herd. Sie sind ein K├╝chenchef-Duo, und zwar im Restaurant ÔÇ×NeoBiotaÔÇť in K├Âln. F├╝r ihre Kochkunst wurden sie mit einem Stern ausgezeichnet, den sie auch schon mehrfach verteidigt haben...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 15.01.2022 | Länge: 00:02:12 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Zitronenspaghetti (mit Kavi...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Foto: AM PASS mit Silio del Fabro

Video | 15.01.2022 | Länge: 00:29:06 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 1: AM PASS mit Silio del Fabro | Saarbr...

Silio del Fabro kocht im Restaurant ÔÇ×EsplanadeÔÇť in Saarbr├╝cken und wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Das, wie er findet, schlechte Image seines Berufs und die mangelnde Wertsch├Ątzung der Arbeit in der K├╝che hat ihn seit den Tagen in der Berufsschule a...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 08.01.2022 | Länge: 00:01:52 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Erbsensuppe

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Der Koch Silio del Fabro (Foto: SR)

Audio | 21.12.2021 | Länge: 00:02:50 | SR 2 - Jochen Erdmenger, Lisa K├Ânig "Am Pass" - neue SR-Serie in der ARD Mediathe...

Wie f├╝hlt es sich an, in der Spitzengastronomie zu arbeiten? F├╝r Silio del Fabro, den K├╝chenchef des Sterne-Restaurants Esplanade in Saarbr├╝cken, z├Ąhlt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Nachhaltigkeit. In der neuen SR-Serie "Am Pass - Geschichten ...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 18.12.2021 | Länge: 00:01:56 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Pithiviers

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Trailerbild zu am Pass ÔÇô Geschichten aus der Spitzenk├╝che

Video | 17.12.2021 | Länge: 00:00:56 | SR Fernsehen - (c) SR Trailer: Am Pass ÔÇô Geschichten aus der Spitze...

Die sechsteilige Serie erz├Ąhlt vom Alltag und dem Leben junger Sternek├Âche und ÔÇôk├Âchinnen. Am Pass, der Schnittstelle zwischen K├╝che und Service, richten sie ihre au├čergew├Âhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt wiederspiegelt. Sie alle te...

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 15.12.2021 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (15.12.2021)

Die Themen der Sendung im ├ťberblick: Bis zum Jahresende wohl kein Impfstoff-Mangel im Saarland, Kramp-Karrenbauer mit Zapfenstreich aus dem Amt verabschiedet, Kollegengespr├Ąch mit Uli Hauck, Weniger Arbeitslose im Vergleich zum vergangenen Jahr im Saarlan...