Schlagwort: Kochen

Semmelkn├Âdel und Geschnetzeltes

Video | 26.11.2022 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Semmelkn├Âdel und Geschnetzeltes

Am Furpacher Weiher in Neunkirchen zeigt Sternekoch Cliff H├Ąmmerle seinen Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch wie man den perfekten Semmelkn├Âdel zubereitet.

Brosch├╝re: Kreative Resterezepte

Audio | 12.11.2022 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Kreative Restere...

Fr├╝her war es gang und g├Ąbe, dass man aus Resten noch was Leckeres neues zaubert. Nun hat das saarl├Ąndische Umwelt-Ministerium zusammen mit der Verbraucherzentrale eine Brosch├╝re mit Resterezepten herausgegeben.

Foto: drei Menschen in einer K├╝che

Video | 07.11.2022 | Länge: 00:05:04 | SR Fernsehen - (c) SR Gemeinsam Kochen ÔÇô ÔÇ×Les petites cantinesÔÇť in ...

Etwas gegen soziale Armut tun - das ist die Idee des NGO-Projekts ÔÇ×Les petites cantinesÔÇť. Seit 2019 gibt es auch einen Ableger in Stra├čburg. Freiwillige K├Âchinnen und K├Âche bereiten hier gemeinsam Gerichte zu f├╝r rund 30 G├Ąste.

Knuspriges Brath├Ąhnchen mit Gartensalat

Video | 06.11.2022 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Knuspriges Brath├Ąhnchen mit Gartensalat

Allein der Name des Gerichts l├Ąsst vielen Menschen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knuspriges Brath├Ąhnchen mit Gartensalat.

Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Video | 30.10.2022 | Länge: 00:29:56 | SR Fernsehen - (c) SR Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel im Herzen des Neunkircher Zoos aufgebaut. Auf der neuen Aussichtsplattform oberhalb des Giraffengeheges wird ein feines vegetarisches Gericht zubereitet: Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud.

Foto: Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleriep├╝ree

Video | 29.10.2022 | Länge: 00:30:31 | SR Fernsehen - (c) SR Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleri...

In dieser Folge sind Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler vor dem wundersch├Ânen Jagdschloss Karlsbrunn. Vor malerischer Kulisse bereiten sie Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleriep├╝ree zu. Cliff zeigt, wie man eine schnelle So├če zum Hirsch macht.

Foto: Loup de Mer mit Gem├╝se

Video | 23.10.2022 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengem├╝se

Sternekoch Cliff H├Ąmmerle hat seine mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich f├╝r das maritime Ambiente ein Gericht ausgesucht, das an den K├╝sten Frankreichs und Italiens ├Ąu├čerst beliebt ist: Loup de Mer in Salzkruste.

Foto: Filetspitzen mit Pesto-Nudeln

Video | 08.10.2022 | Länge: 00:30:21 | SR Fernsehen - (c) SR Filetspitzen mit Pesto-Nudeln

Diesmal gastieren Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler Verena Sierra und Michel Koch an der Schlosskirche Blieskastel. Hier im Gr├╝nen bereitet der Sternekoch f├╝r "Mit Herz am Herd" Filetspitzen mit selbstgemachten Pesto-Nudeln zu.

Foto: Verena Sierra im Studio

Video | 07.10.2022 | Länge: 00:29:10 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur!

In dieser Woche stellen wir unter anderem den Beleuchter des Theater ├ťberzwerk, eine Kunstharz-Artistin und unsere neue Comedy-Reihe "Langhals und Dickkopp vor.

Simin Sadeghi probiert die Suppe aus dem Schnellkochtopf

Audio | 05.10.2022 | Länge: 00:06:30 | SR 3 - (c) SR 3 GuMo-Mobil: Sparsamer mit dem Schnellkochtopf

Schnell- oder Dampfkocht├Âpfe waren in den 80er Jahren beliebt. Heute k├Ânnen diese T├Âpfe einen guten Beitrag zum Energiesparen leisten. SR 3-Reporterin Simin Sadeghi trifft Inka Hartz. Sie schw├Ârt seit Jahren auf den Schnellkochtopf.