Der Familienbetrieb der ersten Müllerin Frankreichs

Der Familienbetrieb der ersten Müllerin Frankreichs

Video | 22.05.2023 | Dauer: 00:04:00 | SR Fernsehen - (c) SR

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Die Mühle im elsässischen Häsingen stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist seit vier Generationen in Familienbesitz. Denise Censi Jenny war in den 80er Jahren die erste Frau, die in Frankreich offiziell zur Müllerin ausgebildet wurde. Sie gibt uns Einblicke in den Betrieb, in dem manche Maschinen fast 100 Jahre alt sind.

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