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Roncourt ist ein kleiner Weiler unweit von Vittel. Es wirkt, als sei hier die Zeit stehen geblieben, denn der Ort besteht nur aus einigen alten Bauernhöfen, einer Kirche und – einem Schloss. Einem Adelssitz aus dem 17. Jahrhundert. Marc Tournier und Yann Wehrling leben seit 15 Jahren hier und betreiben nebenberuflich ein Gästehaus. Doch das war ein hartes Stück Arbeit, haben sie uns verraten.