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Der DEHOGA Saar kritisiert den Referentenentwurf zur Einführung von Tierhaltungsangaben auf Speisekarten. Unter anderem würde das zu mehr Dokumentierung führen und in der Folge zu höheren Preisen für die Gäste. Außerdem wären die Pläne in der Praxis kaum durchführbar. Der Entwurf des Agrarministeriums sieht vor, dass auf der Speisekarte oder im Restaurant auf einer Skala angegeben werden muss, wie Schweine gehalten wurden.