Themen

In der „Grande Epicerie“ in Nancy darf nur einkaufen, wer auch mitarbeitet: Die 400 Mitglieder leisten monatlich mindestens drei Stunden Schicht – an der Kasse, beim Einräumen oder beim Wareneinkauf. Ziel ist bewusstes, faires Einkaufen mit fairen Preisen für die Erzeuger. Doch der Konkurrenzdruck durch Supermarktketten und Discounter ist groß. Wir haben Mitgliedern des Supermarktes über die Schulter geschaut.