SR-Mediathek.de: Schlagwort: Gast

Audio | 07.03.2026 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Grünkernstäbchen

Grünkern ist unreif geernteter Dinkel, der getrocknet und geröstet wird. Deshalb hat er dieses unvergleichliche Röstaroma. Wie man daraus goldbraun gebratene Grünkernstäbchen zaubert, das verrät Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath.

Länge: 00:02:24

Audio | 04.03.2026 | Länge: 00:09:32 | SR 3 - (c) SR Rundschau 04.03.26

Iran bereitet Trauerfeierlichkeiten vor Khamenei-Nachfolge - Dobrindt zur Sicherheitslage in Deutschland - EuGH stärkt Fluggastrechte - LBS sieht Aufschwung auf saarländischem Immobilienmarkt - Dienstfahrt Aumann Frankfurt

Länge: 00:09:32

Audio | 25.02.2026 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - (c) SR 3 Studierendenwerk Saarland beteiligt sich an A...

In Deutschland gibt es eine Kartoffelschwemme. Ein Teil der Ernte landet bereits in Biogasanlagen. Das Studierendenwerk Saarland beteiligt sich jetzt an der bundesweiten Aktion „Rettet die Knolle“, um mehr Kartoffeln auf die Teller zu bringen.

Länge: 00:02:18

Video | 25.02.2026 | Länge: 00:10:06 | SR Fernsehen - (c) SR #zehnminuten: Köchin Yvonne Fries „Avec Yvonn...

Die Köchin Yvonne Fries „Avec Yvonne“, Siegerin der The Taste All-Star Staffel 2023, ist wohl eine der bekanntesten saarländischen Köchinnen und das, obwohl sie nicht einmal ein eigenes Restaurant hat.

Länge: 00:10:06

Audio | 10.02.2026 | Länge: 00:10:17 | SR 3 - Moderation: Andree Werner Zu Gast im Studio: SOPHIA

SOPHIA gehört seit ein paar Jahren zu den erfolgreichsten jungen Stimmen im deutschsprachigen Pop. Anfang Februar ist ihr neues Album „Durch die Blume“ erschienen. Darüber und wie ihre Songtexte entstehen, spricht sie mit SR 3-Moderator Andree Werner.

Länge: 00:10:17

Eine Hotelfachangestellte stellt eine Serviette auf einen Tisch.

Audio | 10.02.2026 | Länge: 00:01:54 | SR 3 - Alessandra Weiland "Team Saarland": Auf zum Jugend-Gastgewerbe-W...

Am Wochenende fand in Spießen-Elversberg die saarländische Jugendmeisterschaft des Gastgewerbes. Geprüft wurde alles, was in der Gastronomie so ansteht. Und für drei Auszubildende geht es nun weiter nach Berlin.

Länge: 00:01:54

Video | 09.02.2026 | Länge: 00:39:25 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (09.02.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Prozess um mutmaßlichen Polizistenmord von Völklingen beginnt, Landesregierung im Saarland setzt weiter auf Microsoft-Software, Weshalb in Saarbrücken die Teilnahme an kurdischen Demos so groß ist.

Länge: 00:39:25

Foto: Lufballons beim Filmfestival Max Ophüls Preis

Video | 28.01.2026 | Länge: 00:06:00 | SR Fernsehen - (c) SR „Terre Rouge“ beim Filmfestival Max Ophüls Pr...

Die ehemalige Industrieregion rund um Esch-sur-Alzette befindet sich in einem Transformationsprozess. Ein Beobachter war Poet und Filmemacher Gaston Rollinger. Der Regisseur und Musiker Fränz Hausemer stellt ihn in den Mittelpunkt seines Dokumentarfilms.

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Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:47 | SR 3 - (c) SR Aus dem Gasthaus Urhahn-Adam in Haustadt wird...

In Haustadt hat Gertrud Urhahn ihren Schlüssel abgegeben. In zweiter Generation führte sie rund 40 Jahre das Gasthaus Urhahn-Adam. Jetzt hat sie das Gebäude der Gemeinde Beckingen übergeben. In ihrer alten Kneipe entsteht jetzt eine Kita.

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Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

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