SR-Mediathek.de: Schlagwort: Gast

Audio | 21.01.2025 | Länge: 00:03:46 | SR 3 - Studiogespräch: Dorothee Scharner / Sarah Sassou Abseits der Spitzenküche: Wie geht es der Gas...

Die Spitzengastrononmie kann sich sehen lassen. Immer wieder hagelt es Auszeichnungen, wie nun jüngst vom „Gault&Millau“. Doch wie sieht es abseits von Sternen und Kochmützen aus? Hier zeigen sich durchaus Probleme.

Länge: 00:03:46

Video | 03.01.2025 | Länge: 00:39:27 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (03.01.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung: Petition kritisiert Arbeitsbedingungen an Völklinger SHG Klinik, Leichter Anstieg der Arbeitslosigkeit im Saarland, Top-Turnerin Hinsberger: "Ich dachte jahrelang, dass es nur an mir lag".

Länge: 00:39:27

Foto: Staffel-Cover Am Pass mit Köchinnen und Koch

Video | 18.12.2024 | Länge: 00:01:28 | SR Fernsehen - (c) SR Trailer: 4. Staffel Am Pass - Geschichten aus...

In der neuen 4. Staffel von AM PASS zeigen wieder ganz unterschiedliche Sterne-Köchinnen und -Köche, was Leidenschaft, Kreativität und Präzision wirklich ausmachen. Sechs außergewöhnliche Küchenchefinnen und Küchenchefs aus ganz Deutschland.

Länge: 00:01:28

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:06:03 | SR Fernsehen - (c) SR Die letzte Kneipe im Ort: Zu Besuch im Gastha...

In Picard gibt es einen Ort, an dem die Zeit stehengeblieben ist, so scheint es. Das Gasthaus Koch ist eine der letzten urigen, inhabergeführten Dorfkneipen mit langer Tradition. Seit 113 Jahren wird hier gefeiert, getrunken, gegessen und geschwätzt.

Länge: 00:06:03

Video | 12.12.2024 | Länge: 00:05:23 | SR Fernsehen - (c) SR Insolvenzwelle? – Saarländische Gastronomie i...

Immer mehr Gasthäuser und Restaurants im Saarland schließen. Es wird befürchtet, dass allein in diesem Jahr wieder 200 Betriebe dichtmachen werden. Der Grund: die Konsumlaune der Bürger sinkt bei gleichzeitig gestiegenen Betriebskosten.

Länge: 00:05:23

Foto: Zwei Spitzenköche richten ein Tablett an

Video | 27.11.2024 | Länge: 00:03:00 | SR.de - (c) SR Vier Restaurants aus dem Saarland gehören zur...

Unter den 1000 besten Restaurants der Welt sind auch vier saarländische Gastronomen. Im Ranking des globalen Restaurantführers "La Liste" aus Paris hat unter anderem "Victor's Fine Dining by Christian Bau" einen Spitzenplatz erreicht.

Länge: 00:03:00

Audio | 05.11.2024 | Länge: 00:00:54 | SR 3 - Sven Berzellis Fast jeder Fünfte im saarländischen Gastgewer...

Der Präsident des Saarländischen Hotel- und Gaststättenverbands, Michael Buchna, fordert, den Mehrwertsteuersatz von 19 auf sieben Prozent zu senken. Der saarländischen Gastronomie geht es schlecht: Das war ein Ergebnis des Branchentreffs in Saarbrücken.

Länge: 00:00:54

Audio | 30.10.2024 | Länge: 00:00:31 | SR 3 - (c) SR Gastro-Beschäftigte im Center Parcs-Park zum ...

Im Gastronomiebereich des Center Parcs-Parks am Bostalsee hat am Vormittag ein zwölfstündiger Warnstreik begonnen. Er findet im Rahmen der bundesweiten Tarifrunde der Systemgastronomie statt.

Länge: 00:00:31

(v.l.n.r.) Adrian Hasani (Seezeitlodge Hotel & Spa), Melina Wappner (La Maison Hotel), Dennis Schneider (Seezeitlodge Hotel & Spa)

Audio | 22.10.2024 | Länge: 00:04:46 | SR 3 - Moderation: Simin Sadeghi Deutschlands bester Jungkoch kommt aus dem Sa...

Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen hat das Saarland gleich dreimal abgräumt. Dennis Schneider hat als bester Jungkoch Gold ins Saarand geholt. Und Silber und Bronze gab es bei den Hotelfachkräften.

Länge: 00:04:46

Audio | 17.10.2024 | Länge: 00:03:38 | SR 3 - Moderation: Carmen Bachmann Pro Bahn: "Das Problem haben wir schon seit J...

Aktuell gibt es bei den Regionalverbindungen der DB im Saarland Einschränkungen bei den Verbindungen. Hauptursache: ein hoher Krankenstand. Noah Wand vom Fahrgastverband Pro Bahn hält es eher für ein grundsätzliches und langjähriges Problem.

Länge: 00:03:38