Schlagwort: Kokosmilch

Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:00:59 | SR 3 - Barbara Grech Vorspeise: Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig...

Als Vorspeise wird im SR 3 Weihnachtsmen├╝ ein leckerer Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing und einem warmen Rote Beete Muffin zubereitet. Das Rezept ist vegan und l├Ąsst sich super auch vor den Feiertagen vorbereiten.

Christian M├╝nch-Buchna und Barbara Grech

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:00:42 | SR 3 - Barbara Grech Das SR 3 Weihnachtsmen├╝ in drei G├Ąngen

Bald ist wieder Weihnachten, also h├Âchste Zeit zu ├╝berlegen, was auf den Tisch kommt. SR 3 K├╝chenchefin Barbara Grech hat daf├╝r Inspiration im Landhotel Saarschleife in Orscholz gesucht und bei K├╝chenchef Christian M├╝nch-Buchna vorbeigeschaut.

Ravioli mit Pilz-Ricotta-F├╝llung

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:21 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Die F├╝llung f├╝r se...

Zusammen mit Tina Bonaffini Caputo von der Saarbr├╝cker Pasta-Manufaktur ÔÇ×Italian DelightÔÇť hat SR 3-Reporter Christoph Borgans Ravioli selber gemacht. Gef├╝llt wird mit Pilzen und Ricotta. Und es gibt noch einen ganz besonderen Raviolo.

Ravioli selber machen

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: So gehen selbstgem...

Frische Ravioli sind etwas Wunderbares. Sie selbst zu machen, ist ├╝brigens gar nicht schwer. Tina Bonaffini Caputo geh├Ârt die Saarbr├╝cker Pasta-Manufaktur ÔÇ×Italian DelightÔÇť. SR 3-Reporter Christoph Borgans ist ihr zur Hand gegangen.

Weihnachtspl├Ątzchen

Audio | 25.11.2023 | Länge: 00:01:49 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Die Tradition der ...

Weihnachtsgeb├Ąck geh├Ârt einfach zur Vorweihnachtszeit dazu. Doch woher kommt eigentlich diese Tradition? Der saarl├Ąndische Landesinnungsmeister der B├Ącker, J├Ârg Kleinbauer, kennt dazu mehrere Theorien.

Cr├Ęme brul├ęe mit frischem Obst

Audio | 18.11.2023 | Länge: 00:04:58 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch:" Cr├Ęme brul├ęe

Die Cr├Ęme brul├ęe ist ein Klassiker in der franz├Âsischen Dessert-K├╝che. Wie man diese ganz besondere Vanillecr├Ęme auch Zuhause gut hinbekommt, das verr├Ąt Sternekoch Cliff H├Ąmmerle.

Portweingl├Ąser

Audio | 11.11.2023 | Länge: 00:04:05 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Gilt das auch f├╝r Dessertweine? SR- Reporterin Barbara Grech gibt Tipps rund um den s├╝├čen Abschluss eines Men├╝s.

Das richtige Glas f├╝r den Rotwein

Audio | 23.10.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Welches Glas f├╝r w...

Das richtige Glas zum guten Wein- das ist schon fast eine Wissenschaft f├╝r sich. SR- Reporterin Barbara Grech l├Ąsst sich vom Experten erkl├Ąren, worauf man beim Rotwein- Genuss achten sollte.

Marvin Schwarz von der Weinhandlung

Audio | 23.10.2023 | Länge: 00:04:37 | SR 3 - Barbara Grech Der gute Tropfen ins richtige Glas: Wei├čweine...

Wenn man ein Glas Wein genie├čen will, dann kommt es nicht nur auf den richtigen Tropfen an - sondern auch auf das richtige Glas. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat das zu einer kleinen Reihe gemacht. In dieser Woche geht es um Wei├čweine und Ros├ę.

Weinexperte Marvon Schwarz von

Audio | 20.10.2023 | Länge: 00:06:19 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

SR 3- K├╝chenchefin Barbara Grech erkl├Ąrt, dass es eben nicht egal ist aus welchem Glas man seinen Cr├ęmant, Wei├č- oder Rotwein trinkt. Und sie hat das mit Marvin Schwarz von Weine Balthasar in Saarbr├╝cken durchprobiert.