Schlagwort: Kokosmilch

Im Garten der Robbesscheier (Robbdesscheier)

Audio | 19.09.2020 | Länge: 00:04:53 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die "Robbesscheier...

Barbara Grech nimmt uns mit auf einen kulinarischen Ausflug zur "Robbesscheier" - eine Art bäuerliches Freiluftmuseum und mit einem Restaurant, in dem die traditionelle, bäuerlichen Küche gepflegt wird.

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Rotkleeblüte (Foto: pixabay)

Audio | 12.09.2020 | Länge: 00:02:17 | SR 3 - Julia Becker Kappes, Klöße, Kokosmilch: Rotklee

Es ist schon Spätsommer und viele Pflanzen sind langsam am verblühen. Hinzu kommt die Trockenheit. Kräutersammler haben es also nicht ganz einfach. Trotzdem hat sich SR-Reporterin Julia Becker zusammen mit Wildkräuterexpertin Klaudia Landahl aufgemacht um...

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Agnes Green Dry Gin (Foto: Brennerei Penth)

Audio | 05.09.2020 | Länge: 00:05:19 | SR 3 - Oliver Buchholz "Kappes, Klöße, Kokomilch": Gin-Tonic

Rum-Cola, Whisky, Vodka-Lemon oder Caipirinha: Immer wieder gibt es über einige Jahre alkoholische Getränke, die es dann auf jedem kleinen Fest im Land gibt. Seit ein paar Jahren hat sich wieder ein alter Klassiker in Szene gesetzt und die Theken erobert:...

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Filetieren von Fleisch (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 28.08.2020 | Länge: 00:05:06 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gesundes Grillen

Im Saarland heißt es Schwenken, im Rest von Deutschland Grillen. Aber egal wie man es nun nennt, sollte man ein paar Dinge beachten - vor allem aus gesundheitlichen Gründen. Ernährungsexpertin Theresia Weimar-Ehl hat zahlreiche Tipps für gesundes Grillen....

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Zwetschgenmus (Foto: pixabay (CC0))

Audio | 22.08.2020 | Länge: 00:05:09 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Einmachen und Ko...

Einkochen, einmachen- schlicht die Früchte und das Gemüse für den Winter konservieren, ist wieder "in". Jahrelang wanderten Bohnen und Kirschen in die Gefriertruhe - doch jetzt wird wieder eingeweckt. Küchenfee Barbara Grech eine Fachfrau getroffen und si...

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SR-Reporterin Barbara Grech und Pol Wesner in seiner kleinen Brauerei (Foto: Lis Lorang, Luxemburg for Tourism)

Audio | 08.08.2020 | Länge: 00:04:46 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Mikrobrauer-Bier- ...

Märzen-Bier, Hefe-Weizen und ein süffiges Helles - hört sich wie eine Bierkarte in Bayern an. Tatsächlich werden diese Biere aber in Luxemburg gebraut. In der Mikrobrauerei Echtnernach im alten Bahnhofsgebäude von Bech. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat...

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Zutaten für einen selbst angesetzten Kräuteressig (Foto: Christian Ignatzi/SR)

Audio | 01.08.2020 | Länge: 00:05:24 | SR 3 - Christian Ignatzi "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kräuteressig ans...

Hochsommer ist Kräutersaison. Voll mit ätherischen Ölen bringen die oft unscheinbaren Pflänzlein Würze an unsere Mahlzeiten - und sind auch noch gesund. Unser Reporter Christian Ignatzi hat sich im Erlebniszentrum Finkenrech auf Kräutersuche begeben, um K...

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Burmesischer Tomatensalat (Foto: www.coconotcucumber.com)

Audio | 25.07.2020 | Länge: 00:05:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Leckeres aus Isr...

Wir holen uns den Urlaub in die heimische Küche! Das ist diesmal die Devise bei "Kappes, Klöße, Kokosmilch". SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich mit der Saarbrücker Food-Bloggerin Ursula Deeken getroffen, die nicht nur gerne kocht, sondern auch gerne...

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Paprika-Feta-Creme-Brötchen (Foto: Bio-GenussManufaktur)

Audio | 18.07.2020 | Länge: 00:02:40 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Leckeres auf dem S...

Frischer Wind für den Mittwochsmarkt in St. Ingbert. Dort will man neben den üblichen Gemüseständen künftig auch Speisen zum direkt Verkosten anbieten. Der Markt soll attraktiver werden und befindet sich im Aufbau. Apropos Köstlichkeiten: Unsere SR 3-Küch...

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Marktstand auf dem St. Ingberter Mittwochsmarkt (Foto: Stadt St. Ingbert/Giusi Farragone)

Audio | 18.07.2020 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Der neue St. Ingbe...

Zweimal in der Woche gibt es in St. Ingbert einen Wochenmarkt - ganz traditionell mittwochs und samstags. Während der Markt am Samstag immer gut besucht ist, dümpelte der Mittwochsmarkt seit einiger Zeit eher vor sich hin. Das soll sich jetzt ändern - mit...

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