SR-Mediathek.de: Schlagwort: Nuss

Video | 15.12.2025 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR Das Lebkuchendorf Gertwiller

Im elsässischen Gertwiller dreht sich nicht nur zur Weihnachtszeit alles um Lebkuchen. „Pain d’Epices“ heißt die süße Leckerei hier, wörtlich übersetzt „Gewürzbrot“. Alles, was man daraus machen kann, ist in Gertwiller zu finden.

Länge: 00:05:00

Audio | 15.12.2025 | Länge: 00:04:45 | SR kultur - Jonas Hildebrandt (c) SR Dein #PopSubGenussKultur-Moment: Die Gewinner...

Mit fast 220 Einreichungen ist der SR kultur-Fotowettbewerb "Dein #PopSubGenussKultur-Moment" mit großem Erfolg zu Ende gegangen. Am Sonntag lud SR kultur zur Ausstellung und Verkündung der Gewinner ein.

Länge: 00:04:45

Foto: Verena Sierra und Karla Schulz im Studio

Video | 08.11.2025 | Länge: 00:29:04 | SR Fernsehen - (c) SR Flohmarkt (08.11.2025)

Für die aktuelle Sendung hat Karla Schulz aus Völklingen einige schöne und praktische Dinge zusammengestellt, darunter Porzellan, Muranoglas, Bozener Engel, ein Nussknacker, Puppenmöbel, eine Schiffsglocke und vieles andere mehr. Einschalten lohnt sich!

Länge: 00:29:04

Audio | 03.11.2025 | Länge: 00:04:01 | SR kultur - (c) SR Dein #PopSubGenussKultur-Moment

Vom Lindyhop am Saarbrücker Schloss bis zu den Graffitis an der Legal Wall in Ensdorf... Kultur ist vielfältig und der SR kultur Fotowettbewerb will das feiern. Von Kulturvielfalt, dem Slogan und mehr erzählt SR kultur-Chefin Ricarda Wackers.

Länge: 00:04:01

Video | 12.10.2025 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Genuss mit Zukunft - Königinpasteten, Bergamo...

Auch im französischen Lothringen, rund um die Stadt Nancy, werden Jahrhunderte alte Rezepte und Obstsorten neu entdeckt, die schon in der Hofküche des Herzogs Stanislas eine wichtige Zutat waren.

Länge: 00:29:27

Video | 05.10.2025 | Länge: 00:28:52 | SR Fernsehen - (c) SR Linsen, Käse und Mispeln neu entdeckt

Im Saarland haben wir uns mit dem Anbau und der Verarbeitung von Linsen und Mispeln vertraut gemacht und einen Hof besucht, der nachhaltig Ziegenkäse produziert – alles in Vergessenheit geratenen Lebensmittel. Die Wiederentdeckung lohnt sich.

Länge: 00:28:52

Video | 06.09.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Hirschrückensteaks mit Nusskruste und Selleri...

In dieser Folge sind Cliff Hämmerle und seine Kochschüler vor dem wunderschönen Jagdschloss Karlsbrunn. Vor malerischer Kulisse bereiten sie Hirschrückensteaks mit Nusskruste und Selleriepüree zu. Cliff zeigt, wie man eine schnelle Soße zum Hirsch macht.

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Audio | 10.07.2025 | Länge: 00:06:18 | SR 1 - (c) SR 1 Was Deine Lieblingseissorte über Dich sagt

Malaga, Pistazie oder Zitrone: Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist! Kerstin Mark aus der Morningshow kann Dinge über Menschen sehen, wenn sie weiß, was ihr Lieblingseis ist ;-)

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Video | 07.06.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Niclas Nussbaumer | Schl...

Niclas Nussbaumer ist noch keine 30 und hat es in die oberste Liga geschafft. Er ist Küchenchef in der „Mühle“ in Schluchsee. 2022 wurde er mit einem Stern ausgezeichnet. Schon mit 14 Jahren war ihm klar, dass Kochen sein Beruf wird.

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Die Besitzerinnen der Genusswerkstatt in Homburg

Audio | 13.05.2025 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Christoph Borgans (c) SR Kunsthandwerk und Inklusion: Das neue Café "G...

Immer mehr Cafés schließen. Drei Frauen in Homburg aber trotzen dem Trend und haben gerade in Homburg ein neues Café eröffnet. Und zwar eines, das neben Kaffee und Kuchen auch die Inklusion und das Kunsthandwerk in die Innenstadt bringen möchte.

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